JanaBD.ComLoginSign Up


শিখে নিন উল্টো ডিম সেদ্ধ করার কৌশল

হাতে কলমে 15th May 16 at 2:13am 846
Googleplus Pint
শিখে নিন উল্টো ডিম সেদ্ধ করার কৌশল

ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময়ে আগে সাদা রঙের অংশটি পার হতে হয়, এর পরেই আসে ভেতরের নরম হলুদ কুসুম খাওয়ার পালা। কিন্তু কখনো কি ভেবেছেন যে ভেতরে সাদা অংশ এবং বাইরে কুসুম থাকলে খেতে কেমন লাগবে? দেখে নিন এমন “উল্টো ডিম” তৈরি করার প্রক্রিয়াটি। অবশ্য সমস্ত ব্যাপারটা একটা ছোট খাট বৈজ্ঞানিক গবেষণায় বটে!

– এর জন্য অবশ্যই দরকার হবে একটি ডিম, একটি ছোট ফ্ল্যাশলাইট, একজোড়া স্কিন মোজা, কিছু স্বচ্ছ টেপ, বরফ এবং অল্প কিছু দড়ি। বেশ মন দিয়ে দেখে নিন এই উল্টো ডিম তৈরির প্রক্রিয়াটি।

– শুরু করুন ডিম এবং ফ্ল্যাশলাইট নিয়ে। ডিমের ভেতর দিয়ে ফ্ল্যাশলাইটের আলো ফেলে রংটি দেখে নিন। এই রংটি মনে রাখুন। এটা পরে কাজে লাগবে।

– এরপর ডিমটাকে টেপ দিয়ে পেঁচিয়ে ফেলুন। তবে ডিমের ওপরের এবং নিচের অংশে কিছুটা জায়গা খালি রাখুন।



– স্কিন মোজা নিয়ে এক প্রান্তে একটি গিঁট দিন। এরপর এর ভেতরে ডিমটা ঢুকিয়ে শক্ত করে দড়ি দিয়ে অন্য প্রান্তটিও আটকে দিন।

এবার মোজার দুই প্রান্ত ধরে ঘুরাতে থাকুন ডিমটিকে। বেশ কিছুক্ষণ ধরে এটাকে ঘুরাতে থাকুন।

– এরপর আবার ফ্ল্যাশলাইট দিয়ে ডিমের ভেতরের রংটি দেখে নিন। ডিমের রংটা আগের চাইতে কিছুটা গাড় লাগার কথা।আগের চাইতে গাঢ় না লাগে তবে আবার কিছুক্ষণ ঘুরাতে থাকুন ডিমটিকে।

– ডিমটির ভেতরটা বেশ গাঢ় হয়ে এলে একে মোজা থেকে বের করুন এবং টেপ প্যাঁচানো অবস্থাতেই একপাত্র পানিতে রাখুন। পানিটা গরম করে প্রায় ফুটন্ত অবস্থায় নিয়ে আসুন। এরপর ওই পানিতেই ডিমটাকে ক্রমাগত ঘুরাতে থাকুন চামচ দিয়ে। এরপর চুলা বন্ধ করে দিয়ে ডিমটাকে ওই পানিতে রেখে দিন পাঁচ মিনিট।

– ডিমটাকে পানি থেকে তুলে এক বাটি বরফ পানিতে ফেলুন। এরপর টেপ এবং ডিমের খোসা তুলে ফেলুন। খোসা আলাদা করে ফেললেই দেখতে পাবেন উজ্জ্বল হলুদ রঙের কুসুম। ডিমটা কেটে বা ভেঙ্গে ফেললে দেখতে পাবেন ভেতরের দিকে রয়েছে সাদা অংশটি। ব্যাস, হয়ে গেলো একেবারে উল্টো একটা ডিম সেদ্ধ।

Googleplus Pint
Jafar IqBal
Administrator
Like - Dislike Votes 39 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
যেভাবে নিজেই বানাবেন প্রাকৃতিক এয়ার কুলার যেভাবে নিজেই বানাবেন প্রাকৃতিক এয়ার কুলার
9th Aug 17 at 5:16pm 1,414
মাকে সারপ্রাইজ দিন নিজ হাতে তৈরি কার্ডে মাকে সারপ্রাইজ দিন নিজ হাতে তৈরি কার্ডে
14th May 17 at 5:08pm 1,422
পেয়ারা গাছে কলম কাঁটার নিয়ম! পেয়ারা গাছে কলম কাঁটার নিয়ম!
28th Apr 17 at 10:42pm 981
ঘরের মাঝেই এক টুকরো মেঘ! ঘরের মাঝেই এক টুকরো মেঘ!
28th Apr 17 at 10:38am 1,359
কী করে বাড়িতেই বানাবেন পারফিউম? কী করে বাড়িতেই বানাবেন পারফিউম?
30th Mar 17 at 7:10am 1,769
পুরনো টয়লেট পেপার রোল দিয়ে তৈরি করুন এই শোপিসগুলো পুরনো টয়লেট পেপার রোল দিয়ে তৈরি করুন এই শোপিসগুলো
27th Mar 17 at 12:06am 3,602
কাগজের ফুলে ঘরে আনুন বসন্তের ছোঁয়া কাগজের ফুলে ঘরে আনুন বসন্তের ছোঁয়া
18th Mar 17 at 10:50pm 1,580
প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কিটি টব! প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কিটি টব!
27th Jan 17 at 10:52am 1,405

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
আজকের রাশিফল : ১৯ জুলাই, ২০১৮আজকের রাশিফল : ১৯ জুলাই, ২০১৮
Yesterday at 10:21pm 46
আজকের এই দিনে : ১৯ জুলাই, ২০১৮আজকের এই দিনে : ১৯ জুলাই, ২০১৮
Yesterday at 10:14pm 15
আম সম্পর্কে ১২টি তথ্য যা আপনার জানা নেইআম সম্পর্কে ১২টি তথ্য যা আপনার জানা নেই
Yesterday at 8:17pm 87
যে দলকে কখনও হারাতে পারেনি ব্রাজিলযে দলকে কখনও হারাতে পারেনি ব্রাজিল
Yesterday at 8:13pm 413
‘সঞ্জু’র রেকর্ড ভাঙতে পারে এই ৫ ছবি‘সঞ্জু’র রেকর্ড ভাঙতে পারে এই ৫ ছবি
Yesterday at 8:08pm 258
এইচএসসির ফল পুনঃনিরীক্ষা ২০-২৬ জুলাইএইচএসসির ফল পুনঃনিরীক্ষা ২০-২৬ জুলাই
Yesterday at 8:01pm 126
জমজমের পানি পানের দোয়া আছে কি?জমজমের পানি পানের দোয়া আছে কি?
Yesterday at 6:25pm 69
অভিজ্ঞতা ছাড়াই চাকরি দেবে সিটি ব্যাংকঅভিজ্ঞতা ছাড়াই চাকরি দেবে সিটি ব্যাংক
Yesterday at 4:43pm 68