JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla eid sms, Bangla eid mubarak sms, Bangla new eid sms

রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া

রেসিপি টিপস 18th Oct 17 at 4:20pm 187
Googleplus Pint
রেসিপি: সুস্বাদু বাদামের হালুয়া

▶উপকরণ

আমন্ড- ১ কাপ
চিনি- আধা কাপ
পানি- ৫ কাপ
ঘি- আধা কাপ
জাফরান- প্রয়োজন মতো

▶প্রস্তুত প্রণালি

প্যান গরম করে ৪ কাপ পানি দিন। ফুটে উঠলে অপেক্ষা করুন ২ মিনিট। বাদাম দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। উচ্চতাপে ১০ মিনিট সেদ্ধ করুন বাদাম। বাদাম হাতে নিতে পরীক্ষা করে দেখুন ঠিক মতো সেদ্ধ হয়েছে কিনা। যদি সহজেই বাদামের খোসা উঠে আসে, তবে সেদ্ধ হয়ে গেছে।

এবার বাদাম নামিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। বাদামের খোসা হাত দিয়ে ছাড়িয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে ১ কাপ পানি নিয়ে বাদাম দিয়ে দিন। মিক্সারে আরও খানিকটা পানি দিয়ে গ্রিন্ড করে নিন বাদাম।

গরম প্যানে সামান্য পানি দিন। চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে গেলে জাফরান দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে ১ মিনিট পর চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। আরেকটি প্যানে ঘি গরম করুন। ঘি গলে গেলে বাদামের পেস্ট দিন।

৮ থেকে ১০ মিনিট নাড়ুন। চিনির সিরা দিয়ে দিন প্যানে। ২ মিনিট নাড়ুন। ঘি আলাদা হওয়া শুরু করলে নামিয়ে নিন। বরফির আকারে কেটে ঠাণ্ডা করে নিন বাদামের হালুয়া। চাইলে গরম গরমও পরিবেশন করতে পারেন বরফি না করেই।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 19 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 126
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 47
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 256
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 240
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 253
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 290
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 504
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 455

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
বিশ্বকাপে রেফারিদের পারিশ্রমিক কত?বিশ্বকাপে রেফারিদের পারিশ্রমিক কত?
Yesterday at 11:05pm 84
আজকের রাশিফল : ২৪ জুন, ২০১৮আজকের রাশিফল : ২৪ জুন, ২০১৮
Yesterday at 11:00pm 27
কুকুরের প্রস্রাব পান করেন এই নারী! কেন জানেন?কুকুরের প্রস্রাব পান করেন এই নারী! কেন জানেন?
Yesterday at 10:58pm 58
আজকের এই দিনে : ২৪ জুন, ২০১৮আজকের এই দিনে : ২৪ জুন, ২০১৮
Yesterday at 10:54pm 10
শাকিব আর্জেন্টিনা, অপু-আব্রাম ব্রাজিলশাকিব আর্জেন্টিনা, অপু-আব্রাম ব্রাজিল
Yesterday at 8:10pm 162
বিশ্বকাপের এক ম্যাচে সর্বোচ্চ গোল কত?বিশ্বকাপের এক ম্যাচে সর্বোচ্চ গোল কত?
Yesterday at 8:07pm 311
স্কয়ারে একাধিক পদে চাকরির সুযোগস্কয়ারে একাধিক পদে চাকরির সুযোগ
Yesterday at 8:01pm 79
শেষ ম্যাচে হার এড়ালেই দ্বিতীয় রাউন্ডে ব্রাজিলশেষ ম্যাচে হার এড়ালেই দ্বিতীয় রাউন্ডে ব্রাজিল
Yesterday at 7:55pm 190