JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla eid sms, Bangla eid mubarak sms, Bangla new eid sms

রেসিপি : ঝাল ঝাল কড়াই চিকেন

রেসিপি টিপস 18th Aug 17 at 6:29pm 231
Googleplus Pint
রেসিপি : ঝাল ঝাল কড়াই চিকেন

গরম ভাত অথবা খিচুড়ির সঙ্গে ঝাল ঝাল কড়াই চিকেন পরিবেশন করতে পারেন। যারা একটু মসলাদার খাবার খেতে পছন্দ করে, তাদের জন্য এই আইটেম। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন কড়াই চিকেন।

উপকরণ
মুরগির মাংস- ২৫০ গ্রাম )
ধনে- আধা চা চামচ
মেথি- ১/৪ চা চামচ
পেঁয়াজ- ২টি
আদা বাটা- আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
গরম মসলা গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
ক্যাপসিকাম- ২টি (কুচি)
আদা- ১/২ ইঞ্চি
দুধ- ১/৮ কাপ
তেল- ৪ টেবিল চামচ
লাল মরিচ- ২টি
রসুন- ১০টি (কুচি)
টমেটো- ৪টি (কুচি)
ধনে গুঁড়া- ১ চা চামচ
ম্যাংগো পাউডার- ১/৮ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ১/৪ কাপ
কাঁচামরিচ- ২টি
পানি- আধা কাপ

প্রস্তুত প্রণালি
ধনে ভেজে গুঁড়া করে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে লাল মরিচ ও মেথি দিয়ে নাড়তে থাকুন। কয়েক সেকেন্ড পর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে চুলার জ্বাল বাড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি হয়ে আসলে রসুন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এবার আদা বাটা, ধনে, মরিচ গুঁড়া ও ধনে গুঁড়া দিয়ে দিন। মুরগির টুকরা দিয়ে ৩-৪ মিনিট নাড়ুন। টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন। ৩ মিনিট পর লবণ, গরম মসলা গুঁড়া ও ম্যাংগো পাউডার দিয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন কড়াই। ১০ মিনিট পত মাংস নরম হয়ে গেলে বারকয়েক নেড়ে টমেটো কুচি দিয়ে দিন। ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে আরও ১ মিনিট রান্না করুন। ক্যাপসিকাম কুচি, আদা কুচি ও মরিচ কুচি দিয়ে চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। দুধ মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। পানি দিয়ে দিন। ১ মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 25 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 41
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 212
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 221
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 230
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 254
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 419
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 389
ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা ইফতারি রেসিপি : ঘরে বসেই তৈরি করুন ফালুদা
18 May 2018 at 4:14pm 320

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
ফেবারিট ব্রাজিলকেও থমকে দিলো সুইজারল্যান্ডফেবারিট ব্রাজিলকেও থমকে দিলো সুইজারল্যান্ড
3 hours ago 75
কুটিনহোর গোলে এগিয়ে গেল ব্রাজিলকুটিনহোর গোলে এগিয়ে গেল ব্রাজিল
5 hours ago 51
বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন জার্মানিকে কাঁদিয়ে মেক্সিকোর অবিস্মরণীয় জয়বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন জার্মানিকে কাঁদিয়ে মেক্সিকোর অবিস্মরণীয় জয়
Yesterday at 11:23pm 81
প্রচণ্ড গরমে গায়ে কম্বল পেঁচিয়ে ঘুরে বেড়ান এই ব্যাক্তি! কারণ জানলে অবাক হবেনপ্রচণ্ড গরমে গায়ে কম্বল পেঁচিয়ে ঘুরে বেড়ান এই ব্যাক্তি! কারণ জানলে অবাক হবেন
Yesterday at 10:32pm 67
সালমানের ঈদ পার্টিতে লুলিয়া, সোনাক্ষী, ডেইজিসালমানের ঈদ পার্টিতে লুলিয়া, সোনাক্ষী, ডেইজি
Yesterday at 6:20pm 95
একেই বলে অভিজ্ঞতাএকেই বলে অভিজ্ঞতা
Yesterday at 6:16pm 96
আর্জেন্টিনার জন্য বিশেষ পরিকল্পনার হুঁশিয়ারি ক্রোয়েশিয়ারআর্জেন্টিনার জন্য বিশেষ পরিকল্পনার হুঁশিয়ারি ক্রোয়েশিয়ার
Yesterday at 11:36am 341
প্রথমদিনই বক্স অফিসে ঝড় তুলল সালমানের ‘রেস থ্রি’প্রথমদিনই বক্স অফিসে ঝড় তুলল সালমানের ‘রেস থ্রি’
Yesterday at 11:36am 279