JanaBD.ComLoginSign Up

ঘরেই তৈরি করুন আলুর চিপস

রেসিপি টিপস 5th Aug 17 at 8:35am 481
Googleplus Pint
ঘরেই তৈরি করুন আলুর চিপস

চিপস খেতে বাচ্চারা খুব পছন্দ করে। অনেক সময় বড়রাও এর স্বাদ পেতে পিছপা হন না। তবে বাইরের অস্বাস্থ্যকর চিপস খাওয়ার চেয়ে ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু আলুর চিপস। ঘরে আলুর চিপস তৈরির পদ্ধতি জানিয়েছে ওইকিহাউ।

উপকরণ
একটি আলু
তেল
স্বাদমতো লবণ
পানি

যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে আলুর খোসা ভালো করে ছিলে নিন।

এরপর একে পাতলা ও গোল গোল করে চিপসের আকারে কাটুন বা স্লাইসার দিয়ে পাতলা করে স্লাইস করে নিন।

এবার একটি মাঝারি আকারের পাত্র পানিপূর্ণ করে এর মধ্যে কাটা আলুগুলো ভেজান।

একে হাত দিয়ে কচলে যতটকু সম্ভব ‘স্টার্চ’ বের করে নিন।

এরপর পাত্র থেকে আলুগুলো তুলে পানি ঝরিয়ে ফেলুন।

পাত্রে থাকা আগের পানি ফেলে দিয়ে পুনরায় পাত্রটি পানিপূর্ণ করে নিন এবং এর মধ্যে আলুগুলো দিন।

এরপর এর মধ্যে এক চা চামচ লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট রাখুন।
৩০ মিনিট পর পানি থেকে আলুর টকুরোগুলো তুলে একটি টিস্যু পেপার নিয়ে এর মধ্যে ছড়িয়ে রাখুন। এর ওপর আরেকটি টিস্যু পেপার দিন। এভাবে আলুগুলো শুষ্ক করে নিন।

একটি পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে ধীরে ধীরে আলুর টুকরোগুলো এর মধ্যে ছেড়ে দিন। আলুগুলোকে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।সুন্দর সোনালি রং হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।

তৈরি হয়ে গেল মজাদার আলুর চিপস।

প্রয়োজন হলে এর ওপর হালকা লবণ ছিটিয়ে খেতে পারেন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Manager
Like - Dislike Votes 14 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 38
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 83
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 55
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 107
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 185
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 74
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 300
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 285

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
বাণী-বচন : ১৮ জুলাই ২০১৮বাণী-বচন : ১৮ জুলাই ২০১৮
3 minutes ago 3
টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ১৮ জুলাই, ২০১৮টিভিতে আজকের চলচ্চিত্র : ১৮ জুলাই, ২০১৮
5 minutes ago 3
টিভিতে আজকের খেলা : ১৮ জুলাই, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ১৮ জুলাই, ২০১৮
7 minutes ago 4
যে কারণে ফোন রিস্টার্ট দিবেনযে কারণে ফোন রিস্টার্ট দিবেন
Yesterday at 11:21pm 52
আজকের রাশিফল : ১৮ জুলাই, ২০১৮আজকের রাশিফল : ১৮ জুলাই, ২০১৮
Yesterday at 11:01pm 55
আজকের এই দিনে : ১৮ জুলাই, ২০১৮আজকের এই দিনে : ১৮ জুলাই, ২০১৮
Yesterday at 10:34pm 27
একা থাকার রহস্য জানালেন ক্যাটরিনা!একা থাকার রহস্য জানালেন ক্যাটরিনা!
Yesterday at 9:41pm 150
ইতালিতে এই রেকর্ডগুলো ডাকছে রোনালদোকে!ইতালিতে এই রেকর্ডগুলো ডাকছে রোনালদোকে!
Yesterday at 9:35pm 167