JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla eid sms, Bangla eid mubarak sms, Bangla new eid sms

চিংড়ির মালাইকারি

রেসিপি টিপস 23rd Jul 17 at 7:39am 112
Googleplus Pint
চিংড়ির মালাইকারি

চিংড়ির মালাইকারি- নামটি শুনলেই কেমন জিভে জল চলে আসে। ধোঁয়া ওঠা এক থালা গরম ভাতের সঙ্গে মাখিয়ে পেটপুরে খাওয়ার জন্য চিংড়ির মালাইকাড়ির জুড়ি নেই। শুধু গরম ভাতের সঙ্গেই নয়, এটি আপনি খেতে পারেন পোলাও, খিচুড়ি কিংবা রুটির সঙ্গেও। চলুন তবে জেনে নেই রেসেপি-

উপকরণ: মাঝারি চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা এক কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, কাঁচামরিচ আস্ত ১০-১২টি, লবণ স্বাদমতো, নারিকেলের দুধ এক কাপ, চিনি সামান্য, তেজপাতা দুইটি, এলাচ দুইটি, দারুচিনি এক টুকরা।

প্রণালি : মাছের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ ও গরম মশলা একসঙ্গে ভাজুন। এতে সব বাটা ও গুঁড়ো মশলা স্বাদমতো লবণ এবং অল্প পানি দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন। এরপর এতে চিংড়ি মাছগুলো ঢালুন। মাছ কষিয়ে নিন। চিংড়ি মাছ কষানো হলে এতে নারিকেলের দুধ দিন। অল্প জ্বালে ঢেকে রান্না করুন। কাঁচামরিচ দিয়ে ভুনা ভুনা করে নামিয়ে ফেলুন। পরিবেশন করুন সাজিয়ে।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 18 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 82
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 45
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 235
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 233
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 241
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 266
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 459
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 424

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
আর্জেন্টিনার একাদশে নেই ডি মারিয়া-রোহো!আর্জেন্টিনার একাদশে নেই ডি মারিয়া-রোহো!
7 minutes ago 8
বাণী-বচন : ২১ জুন ২০১৮বাণী-বচন : ২১ জুন ২০১৮
10 minutes ago 3
টিভিতে আজকের খেলা : ২১ জুন, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ২১ জুন, ২০১৮
14 minutes ago 10
আজকের রাশিফল : ২১ জুন, ২০১৮আজকের রাশিফল : ২১ জুন, ২০১৮
18 minutes ago 9
আজকের এই দিনে : ২১ জুন, ২০১৮আজকের এই দিনে : ২১ জুন, ২০১৮
21 minutes ago 5
পঞ্চগড়ে বিয়ের উদ্দেশে নিয়ে গিয়ে কিশোরীকে ধর্ষণপঞ্চগড়ে বিয়ের উদ্দেশে নিয়ে গিয়ে কিশোরীকে ধর্ষণ
Yesterday at 8:12pm 119
ক্রিকেটারের স্ত্রী হচ্ছেন ক্যাটরিনাক্রিকেটারের স্ত্রী হচ্ছেন ক্যাটরিনা
Yesterday at 8:05pm 372
বিশ্বকাপে কারা সবচেয়ে ভালো ও খারাপ খেলছেন?বিশ্বকাপে কারা সবচেয়ে ভালো ও খারাপ খেলছেন?
Yesterday at 7:12pm 309