JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি: মিষ্টি স্বাদের ফিশ নবাবি

রেসিপি টিপস 19th Jul 17 at 8:25pm 213
Googleplus Pint
রেসিপি: মিষ্টি স্বাদের ফিশ নবাবি

মিষ্টি স্বাদের ফিশ নবাবি গরম ভাত ও সাদা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে সুস্বাদু। বানিয়ে ফেলতে পারেন যেকোনও উৎসব উপলক্ষে। দৈনন্দিন রুচির পরিবর্তন নিয়ে আসতেও এ আইটেমটি রান্না করে ফেলতে পারেন ঝটপট। জেনে নিন রেসিপি-

▶উপকরণ

রুই মাছ- ৬ টুকরা
পেঁয়াজ- ২টি (বাটা)
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন- ৪ কোয়া (বাটা)
পোস্ত বাটা- ১ টেবিল চামচ
কিশমিশ বাটা- ১ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ- ৪টি (বাটা)
টক দই- ৫০ গ্রাম
ঘি- ২ টেবিল চামচ
হলুদ- সামান্য
গরম মসলা- ১ চা চামচ
টমেটো- ২টি
তেল- ৫০ গ্রাম
চিনি ও লবণ- স্বাদ মতো

▶প্রস্তুত প্রণালি

মাছের টুকরা লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। আধা ঘণ্টা পর গরম তেলে ভেজে নিন মাছ। আরেকটি পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ সামান্য ভেজে কিশমিশ বাটা ও চিনি মেশান। পেঁয়াজ বাদামি রং হয়ে গেলে এক এক করে সব মসলা, টকদই ও টমেটো কুচি দিয়ে কষিয়ে নিন।

লবণ ও পানি দিন। ফুটে উঠলে মাছের টুকরা দিয়ে ঢেকে দিন কড়াই। চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। ঝোল ঘন হয়ে আসলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন। ভাতের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ফিশ নবাবি।

তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 16 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 147
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 109
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 146
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 224
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 104

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
সালমানের দৈনিক খাবার খরচ কত?সালমানের দৈনিক খাবার খরচ কত?
1 hour ago 100
ব্যবসাতেও দারুণ সফল ভারতীয় যে ৫ ক্রিকেটার তারকাব্যবসাতেও দারুণ সফল ভারতীয় যে ৫ ক্রিকেটার তারকা
2 hours ago 127
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বিরআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বির
3 hours ago 413
আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!
4 hours ago 395
জাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসিজাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসি
4 hours ago 290
প্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচিপ্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচি
4 hours ago 74
বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?
6 hours ago 688
বিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররাবিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররা
6 hours ago 304
মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!
6 hours ago 156
উয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোলউয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোল
8 hours ago 248