JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla eid sms, Bangla eid mubarak sms, Bangla new eid sms

রেসিপি : চিকেন ঘি রোস্ট

রেসিপি টিপস 19th Jul 17 at 3:57pm 142
Googleplus Pint
রেসিপি : চিকেন ঘি রোস্ট

ভাত, সাদা পোলাও অথবা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন ঝাল ঝাল চিকেন ঘি রোস্ট। স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসবে মজাদার ও মসলাদার এই আইটেম।

জেনে নিন রেসিপি. . .

উপকরণ
মুরগির মাংস- ২৫০ গ্রাম (হাড়সহ)
ম্যারিনেটের উপকরণ
দই- ২ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

গ্রেভির উপকরণ
ঘি- ২ চা চামচ
রসুন- ৬ কোয়া
টমাটো- ১টি
গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য
দারুচিনি- ১ ইঞ্চি
জিরা- ২ চা চামচ
ধনে- ২ চা চামচ
শুকনো মরিচ- ৪টি
তেঁতুল- ২০ গ্রাম
নারকেল- ২ চা চামচ
কারি পাতা- ২ আঁটি
চিনি- আধা চা চামচ
ধনেপাতা- ২ আঁটি

প্রস্তুত প্রণালি
মাংস ধুয়ে টুকরা করে ম্যারিনেট করে রাখুন। উপকরণগুলো যেন ঠিক মতো মাংসের গায়ে লাগে সেদিকে লক্ষ রাখবেন। কড়াইয়ে পরিমাণ মতো ঘি গরম করে গ্রেভির উপকরণগুলো দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর ঘি গন্ধ ছড়ানো শুরু করলে জ্বাল বন্ধ করে নিন। মসলার মিশ্রণটি মিক্সারে সংগ্রহ করে পেস্ট বানিয়ে নিন। আবার অল্প করে ঘি নিয়ে গরম করুন। তারপর তাতে পরিমাণ মতো কারি পাতা দিয়ে দিন। ফুটে উঠতে শুরু করল মসলার পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। মাংসের টুকরাগুলো কড়াইয়ে দিয়ে সামান্য পানি মেশান। লবণ ও চিনি দিন। বাকি উপকরণগুলো মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন কড়াই। মাংস ভালো মতো সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন ঘি রোস্ট।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 15 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 104
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 45
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 242
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 233
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 246
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 274
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 473
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 433

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
আজকের রাশিফল : ২২ জুন, ২০১৮আজকের রাশিফল : ২২ জুন, ২০১৮
Yesterday at 10:31pm 32
আজকের এই দিনে : ২২ জুন, ২০১৮আজকের এই দিনে : ২২ জুন, ২০১৮
Yesterday at 10:29pm 12
নাম বা চুল আমাকে এখানে আনেনি: নেইমারনাম বা চুল আমাকে এখানে আনেনি: নেইমার
Yesterday at 4:46pm 283
যে ভাবে ১৬৭ কেজি ওজন কমালেন আদনান সামিযে ভাবে ১৬৭ কেজি ওজন কমালেন আদনান সামি
Yesterday at 4:43pm 179
মেসি একাই শেষ করবে ক্রোয়েশিয়াকে : মাশরাফিমেসি একাই শেষ করবে ক্রোয়েশিয়াকে : মাশরাফি
Yesterday at 4:32pm 271
আসছে থ্রি ইডিয়টস, পিকে’র সিক্যুয়েলআসছে থ্রি ইডিয়টস, পিকে’র সিক্যুয়েল
Yesterday at 4:23pm 126
রণবীর-দীপিকার বিয়ে ১০ নভেম্বর?রণবীর-দীপিকার বিয়ে ১০ নভেম্বর?
Yesterday at 4:20pm 52
আশুলিয়ায় ফেসবুকে ছবি দেখে চোর আটকআশুলিয়ায় ফেসবুকে ছবি দেখে চোর আটক
Yesterday at 12:16pm 122