JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি: হাক্কা চিলি চিকেন

রেসিপি টিপস 13th Jul 17 at 3:29pm 277
Googleplus Pint
রেসিপি: হাক্কা চিলি চিকেন

মসলাদার এই চাইনিজ আইটেমটি খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন বাসায়। ফ্রাইড রাইস অথবা সাদা ভাতের সঙ্গে মজাদার হাক্কা চিলি চিকেন খেতে সুস্বাদু। বিকেলের নাস্তায়ও স্ন্যাকস হিসেবে পরিবেশন করতে পারবেন এই আইটেমটি।জেনে নিন রেসিপি-

▶উপকরণ

চিকেন থাইয়ের অংশ- ৬-৭ টুকরা (হাড় এবং চামড়াসহ)
পেঁয়াজ- ২টি (কুচি)
কাঁচামরিচ- ৩-৪টি (ফালি করা)
পানি- ১ কাপ
রসুন- ৪-৫টি (বাটা)
আদা- ১ ইঞ্চি (কুচি)
তিল- আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
সাদা মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ৩ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
সয়া সস- ৩ টেবিল চামচ
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- ১/২ কাপ

▶প্রস্তুত প্রণালি

মাংসের টুকরা ভালো করে ধুয়ে ছোট সাইজ করে কেটে নিন। লবণ, সাদা মরিচ গুঁড়া ও ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিন মাংস। ফ্রাই প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ সোনালি করে ভেজে নিন।

আদা, জিরা গুঁড়া, তিল, রসুন ও ধনে গুঁড়া দিয়ে মাঝারি আঁচে ১ মিনিট ভেজে নিন। পেঁয়াজের মিশ্রণ তুলে রাখুন। মাংসের টুকরোগুলো তেলে বাদামি করে ভেজে ভাজা পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিন।

আলাদা একটি পাত্রে পানি ও বাকি কর্ণফ্লাওয়ার, সয়া সস এবং টমেটো সস ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রনটি ধীরে ধীরে প্যানে ঢালুন। মাংসের টুকরোগুলোকে সস এর সাথে মিশিয়ে নিন নেড়েচেড়ে। কিছুক্ষণ ফুটতে দিন। গ্রেভিটা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার হাক্কা চিলি চিকেন।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 19 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 162
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 88
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 158
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 160
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 234
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 106

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
তামিমের চোখে বাংলাদেশের সেরা ব্যাটসম্যান যিনি…তামিমের চোখে বাংলাদেশের সেরা ব্যাটসম্যান যিনি…
Yesterday at 8:23pm 530
বিয়েতে সোনা নয়, রূপার গয়না পরবেন দীপিকাবিয়েতে সোনা নয়, রূপার গয়না পরবেন দীপিকা
Yesterday at 7:53pm 138
এশিয়া কাপের স্বাগতিক হচ্ছে কোন দেশ?এশিয়া কাপের স্বাগতিক হচ্ছে কোন দেশ?
Yesterday at 7:40pm 433
বিপিএলে আশরাফুলকে নিতে মরিয়া যে দলবিপিএলে আশরাফুলকে নিতে মরিয়া যে দল
Yesterday at 4:31pm 898
এশিয়া কাপের ব্যাটিং-বোলিং পরিসংখ্যানে এগিয়ে যারাএশিয়া কাপের ব্যাটিং-বোলিং পরিসংখ্যানে এগিয়ে যারা
Yesterday at 4:28pm 507
৯৮০ টাকায় শক্তিশালী ব্যাটারির ওয়ালটন ফোন৯৮০ টাকায় শক্তিশালী ব্যাটারির ওয়ালটন ফোন
Yesterday at 4:18pm 190
ঈদে কী কোরবানি দিচ্ছেন অপু বিশ্বাস?ঈদে কী কোরবানি দিচ্ছেন অপু বিশ্বাস?
Yesterday at 4:02pm 518
নেইমারকে পেতে ২৯০০ কোটি টাকা গুনতে প্রস্তুত রিয়াল!নেইমারকে পেতে ২৯০০ কোটি টাকা গুনতে প্রস্তুত রিয়াল!
Yesterday at 3:48pm 311
তান্ডব চালিয়ে সিপিএলে প্রথম সেঞ্চুরী পোলার্ডেরতান্ডব চালিয়ে সিপিএলে প্রথম সেঞ্চুরী পোলার্ডের
Yesterday at 1:00pm 487
দেবের কাছে যে অদ্ভুত আবদার করলেন নায়িকারা!দেবের কাছে যে অদ্ভুত আবদার করলেন নায়িকারা!
Yesterday at 12:50pm 608