JanaBD.ComLoginSign Up

Bangla eid sms, Bangla eid mubarak sms, Bangla new eid sms

রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন জালি কাবাব

রেসিপি টিপস 8th Jul 17 at 5:17pm 158
Googleplus Pint
রেসিপি : ঘরেই তৈরি করুন জালি কাবাব

জালি কাবাব আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এমন অনেকেই আছে যারা জালি কাবাব খেতে পছন্দ করেন কিন্তু রেসিপি জানেন না। তবে রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজে ঘরে বসেই বানাতে পারেন জালি কাবাব। তাহলে জেনে নিন জালি কাবাব তৈরির রেসিপি।

উপকরণ : গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, ডিম ৬ টি, টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, পাউরুটি ৪ পিস, কাবাব মশলা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কিউব করে কুচি ৪ টেবিল চামচ, পেঁপে বাটা ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ।

প্রণালি : প্রথমে পাউরুটির শক্ত কিনার ফেলে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।নরম হয়ে এলে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

এরপর মাংসের কিমা, পাউরুটি, কাঁচামরিচ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, ডিম ২ টি, কাবাব মশলা, পেঁপে বাটা এবং টমেটো সস একসঙ্গে ভালোকরে মাখাতে হবে।

এবার মিশ্রণটি রেফ্রিজারেটরে ১ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।তারপর মিশ্রণটি নামিয়ে এতে বিস্কুটের গুঁড়া, লবণ এবং টেস্টিং সল্ট দিয়ে আবার মাখাতে হবে।

এইবার মাখানো কিমা দুই হাতে ছোট ছোট গোল করে কাবাবের আকার তৈরি করে টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে অন্য একটি পাত্রে আবার ফ্রিজে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে।

একটা পাত্রে ৪ টি ডিম ১ চিমটি লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।কাবাবগুলো ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে কড়াইয়ে ডুবোতেলে ভাজতে হবে।বাদামী রঙ ধারণ করলে চুলা থেকে নামিয়ে তেল ঝরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু জালি কাবাব।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 13 - Rating 6 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
Yesterday at 1:27pm 54
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 43
ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি ইফতারে স্বাস্থ্যকর হালিম তৈরির রেসিপি
23 May 2018 at 3:52pm 225
ইফতারে মালাই পাটিসাপটা ইফতারে মালাই পাটিসাপটা
21 May 2018 at 4:33pm 231
মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি মচমচে বেগুনি তৈরির রেসিপি
20 May 2018 at 10:15pm 240
রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে রেসিপি : হরেক পদের চপ থাকুক ইফতারে
20 May 2018 at 8:17am 260
রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু রেসিপি : ইফতারে থাকুক রেস্তোরাঁ স্টাইলের পেঁয়াজু
18 May 2018 at 8:44pm 443
ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে ইফতারি রেসিপি : ঘরেই রূহ আফজা সিরাপ বানাবেন যেভাবে
18 May 2018 at 5:12pm 417

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
মিসরকে হারিয়ে সবার আগে দ্বিতীয় রাউন্ডে রাশিয়ামিসরকে হারিয়ে সবার আগে দ্বিতীয় রাউন্ডে রাশিয়া
2 hours ago 52
স্নাতক পাসে দীপ্ত টিভিতে চাকরির সুযোগস্নাতক পাসে দীপ্ত টিভিতে চাকরির সুযোগ
2 hours ago 25
অজিদের বিপক্ষে রানের বিশ্ব রেকর্ড ইংলিশদেরঅজিদের বিপক্ষে রানের বিশ্ব রেকর্ড ইংলিশদের
2 hours ago 86
শুটিং সেটে গুরুতর আহত আলিয়াশুটিং সেটে গুরুতর আহত আলিয়া
3 hours ago 45
বাণী-বচন : ২০ জুন ২০১৮বাণী-বচন : ২০ জুন ২০১৮
3 hours ago 28
টিভিতে আজকের খেলা : ২০ জুন, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ২০ জুন, ২০১৮
3 hours ago 85
শক্তিশালী কলম্বিয়ার বিপক্ষে জয়ে শুরু জাপানেরশক্তিশালী কলম্বিয়ার বিপক্ষে জয়ে শুরু জাপানের
Yesterday at 8:41pm 159
ফর্মে থাকা সালাহকে এবার বার্সায় চাইছেন মেসিফর্মে থাকা সালাহকে এবার বার্সায় চাইছেন মেসি
Yesterday at 7:57pm 213