JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : বৃষ্টির দিনে মজাদার ভুনা খিচুড়ি

রেসিপি টিপস 5th Jul 17 at 12:41pm 265
Googleplus Pint
রেসিপি : বৃষ্টির দিনে মজাদার ভুনা খিচুড়ি

বাইরে চলছে একটানা অবিরাম বৃষ্টি। কখনো টিপটিপ, কখনো ভারী ফোঁটায়। এমন বৃষ্টিমুখর দিনে গরম গরম ভুনা খিচুড়ি না হলে কি চলে? আলুভাজা, ইলিশ মাছ ভাজা, পেঁয়াজ কুচি অথবা ঝাল গরুর মাংস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ভুনা খিচুড়ি।

▶চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে রান্না করবেন ভুনা খিচুড়ি-

# উপকরণ:
মুগ ডাল- ১ কাপ
বাসমতি চাল- ২ কাপ
ঘি অথবা মাখন- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
কাঁচামরিচ- ২টি
রসুন বাটা- ২ চা চামচ
আদা বাটা- ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
ভাজা জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ
তেজপাতা- ১টি
লবঙ্গ- ২/৩টি
দারুচিনি- ২/৩টি
গরম পানি- ৫ কাপ
লবণ- স্বাদ মতো

# প্রস্তুত প্রণালি:
চাল ও ডাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় মাঝারি আঁচে পাত্র বসিয়ে ঘি/মাখন দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন। একে একে সব মসলা, চাল ও ডাল দিয়ে নিন। ২ মিনিট ভেজে গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিন পাত্র। চাল-ডাল সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার নামিয়ে পরিবারের সবার জন্য গরম গরম পরিবেশন করুন ভুনা খিচুড়ি।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 16 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 147
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 109
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 146
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 224
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 104

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
সালমানের দৈনিক খাবার খরচ কত?সালমানের দৈনিক খাবার খরচ কত?
1 hour ago 100
ব্যবসাতেও দারুণ সফল ভারতীয় যে ৫ ক্রিকেটার তারকাব্যবসাতেও দারুণ সফল ভারতীয় যে ৫ ক্রিকেটার তারকা
2 hours ago 128
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বিরআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বির
3 hours ago 415
আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!
4 hours ago 395
জাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসিজাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসি
4 hours ago 290
প্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচিপ্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচি
4 hours ago 74
বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?
6 hours ago 688
বিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররাবিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররা
6 hours ago 304
মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!
6 hours ago 156
উয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোলউয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোল
8 hours ago 248