JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : খাস্তা আলু পরোটা

রেসিপি টিপস 2nd Jul 17 at 8:59am 202
Googleplus Pint
রেসিপি : খাস্তা আলু পরোটা

বৃষ্টি ভেজা এই সন্ধ্যায় খাস্তা পরোটা হলে কেমন হয়? নাস্তা বা ডিনার দুটোতেই এই আলু পরাটার জুড়ি নেই। খুব সহজে আলু পরাটা বানানোর রেসিপি দিচ্ছেন হাসিনা ইরফান।

উপকরণ: ময়দা- ১ কাপ, ঘি বা তেল- ২ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, চিনি- ১/২ চা চামচ, পানি- সামান্য, সেদ্ধ আলু- ১ টা, ধনে পাতা, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি: ময়দা তেল, লবণ ও ২ টেবিল চামচ ঘি অথবা তেল দিয়ে মেখে একটি পরিষ্কার ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে ১ ঘণ্টার জন্য রেখে দিতে হবে। আলু সেদ্ধ করে ভালোভাবে লবণ, মরিচ, ধনে পাতা এবং একটু তেল দিয়ে মেখে ছোট ছোট বলের মত বানাতে হবে।

এবার ময়দা মাখানো ৪ ভাগ করে নিতে হবে, এক ভাগের ময়দার গোলাকে রুটির মত গোল করে পেচাতে হবে জিলাপির মত। দুই বার এভাবে করে রুটির ভেতর আলুর বল ভরে গোল করে বেলতে হবে। এরপর তাওয়ায় ঘি দিয়ে চারপাশ চেপে চেপে সেঁকে তুলতে হবে।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 17 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 147
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 109
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 146
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 224
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 104

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বিরআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে নিষিদ্ধ হচ্ছেন সাব্বির
59 minutes ago 193
আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!আর চুপ নয়, এবার মুখ খুলেলেন আনুষ্কা!
2 hours ago 239
জাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসিজাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসি
2 hours ago 182
প্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচিপ্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচি
2 hours ago 44
বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?
4 hours ago 511
বিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররাবিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররা
4 hours ago 256
মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!
4 hours ago 112
উয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোলউয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোল
5 hours ago 222
‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস
6 hours ago 177
ওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশ
6 hours ago 691