JanaBD.ComLoginSign Up


ইফতারে রাখুন পুষ্টিকর আঙুর

ফলের যত গুন 5th Jun 17 at 12:33pm 348
Googleplus Pint
ইফতারে রাখুন পুষ্টিকর আঙুর

তাপমাত্রা কিছুটা সহনীয় হলেও গরমের পেরেশানি খুব একটা কমেনি। দিনের দৈর্ঘ্য বাড়ছেই। এমন দিনে ইফতারে চাই পুষ্টি ও স্বাস্থ্যকর খাবার। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ইফতারে ভাজাপোড়া না খাওয়াই ভালো। বরং বুদ্ধিমানের কাজ হবে ফলমূলে মনোযোগী হওয়া। তাই রমজানজুড়ে পাঠকদের জন্য তুলে ধরা হচ্ছে বিভিন্ন ফলের পুষ্টিগুণ। আজ থাকছে আঙুরের পুষ্টিগুণের কথা-

ভিটামিন-খনিজে ভরপুর
আঙুরে আছে ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’, ‘বি-৬’ আর ফোলেট। আরো আছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম আর সেলেনিয়ামের মতো অতি জরুরি খনিজ। সবগুলোই স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়।

অ্যাজমা
আঙুর এই রোগে থেরাপির মতো কাজ করে। অ্যাজমার যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেতে অনেক আগে থেকেই আঙুরের ব্যবহার চলে আসছে। এর উপচে পড়া রস ফুসফুসে ময়েশ্চার বাড়ায় এবং অ্যাজমেটিক বৈশিষ্ট্যকে প্রশমিত করে।

হাড়
কপার, আয়রন আর ম্যাঙ্গানিজ এ ফলে মাইক্রো পুষ্টি উপাদান হিসেবে বিরাজ করে। এগুলো হাড় সুগঠিত ও শক্তিশালী করতে ব্যাপক কাজের। নিয়মিত আঙুর খেলে অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমে আসে।

হৃদরোগ
রক্তে নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা বাড়ায় আঙুর। এতে রক্ত জমাট বাঁধে না। ফলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমে যায়। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন রোধ করে, যা রক্তবাহী শিরা সংকুচিত করে দেয়। আঙুরের অনন্য রং ও গন্ধ রয়েছে, যার পেছনে কাজ করে উচ্চমাত্রার ফ্লেভনয়েড। এটাও ক্ষমতাশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যার প্রধান দুটি উপাদান হলো রেসভেরাট্রোল ও কোয়ের্সেটিন। এরা রক্তশিরায় ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের কার্যক্রম বন্ধ করে।

মাইগ্রেন
এই দুর্ভোগ থেকে মুক্তি পেতে পুরনো আমল থেকেই পাকা আঙুরের রস বেছে নেওয়া হচ্ছে। এ ফলের বিচির নির্যাসও মাইগ্রেন সারাতে বেশ কার্যকর বলে মনে করেন অনেক বিশেষজ্ঞ।

অবসাদ
হালকা মানের সাদা আঙুরের রসে রয়েছে প্রচুর আয়রন। এটি অবসাদ ভাব দূর করে। অনেক মানুষের বড় এক সমস্যা রক্তস্বল্পতা। আঙুর খেলে দেহে আয়রন ও খনিজে ভারসাম্য আসে।

ডায়াবেটিস
বেষণায় দেখা গেছে, আঙুরের ত্বকের নির্যাস ডায়াবেটিস সামলাতে কাজ করে।

কিডনি
ইউরিক এসিডের অম্লভাব কমায় আঙুর। কাজেই কিডনির ওপর চাপ কমে এবং অস্থির অবস্থা দূরীভূত হয়। আঙুরের রস মূত্র উৎপাদন করে এবং তা দেহের এসিড বের করে নিয়ে যায়। কিডনি ও দেহ পরিষ্কারে ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে আঙুর।

ম্যাকুলার ডিজেনারেশন
বয়স হয়ে গেলে দৃষ্টিশক্তি কমে আসা কিংবা ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের মতো রোগ সামলাতে আঙুর খুবই উপকারী। প্রতিদিন এক মুঠো আঙুর ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের ঝুঁকি হ্রাস করে ৩৬ শতাংশ।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 25 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
কেন খাবেন পুষ্টিতে ভরপুর ও ঔষধি গুণের আনারস? কেন খাবেন পুষ্টিতে ভরপুর ও ঔষধি গুণের আনারস?
07 Jul 2018 at 11:21pm 698
কাঁঠালের অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা! কাঁঠালের অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা!
06 Jun 2018 at 9:58pm 836
যে ৮ কারণে খাদ্য তালিকায় রাখবেন ডালিম যে ৮ কারণে খাদ্য তালিকায় রাখবেন ডালিম
02 Jun 2018 at 5:20pm 258
ফলের রাজা 'আমে'র বিস্ময়কর সব গুণ ফলের রাজা 'আমে'র বিস্ময়কর সব গুণ
30 May 2018 at 9:13am 474
রোজ খেজুর খাওয়ার ১০ উপকার রোজ খেজুর খাওয়ার ১০ উপকার
15 May 2018 at 1:08pm 1,272
পাঁকা পেঁপে খাওয়ার ৮টি স্বাস্থ্য উপকারিতা পাঁকা পেঁপে খাওয়ার ৮টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
30 Apr 2018 at 9:15am 1,194
আপেল খাওয়ার ৯টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আপেল খাওয়ার ৯টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
18 Apr 2018 at 9:59am 1,488
তরমুজের অসাধারন যত গুণ তরমুজের অসাধারন যত গুণ
16 Apr 2018 at 2:23pm 1,328

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?
Yesterday at 11:00pm 173
পদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটিপদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটি
Yesterday at 10:51pm 205
এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?
Yesterday at 7:12pm 629
নিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিলনিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিল
Yesterday at 7:00pm 341
১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'
Yesterday at 6:57pm 132
ঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজ
Yesterday at 1:24pm 300
ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?
Yesterday at 1:17pm 662
নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!
Yesterday at 9:55am 324
২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী
Yesterday at 9:40am 452
চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!
Yesterday at 9:35am 442