JanaBD.ComLoginSign Up


সেহরিতে সাতকড়ায় বিফ আচারি

রেসিপি টিপস 31st May 17 at 10:30pm 118
Googleplus Pint
সেহরিতে সাতকড়ায় বিফ আচারি

সেহরিতে মাংসের কোনো পদ থাকলে মন্দ হয় না। কারণ সেহরিতে হালকা খাবার খেলে তা দ্রুত হজম হয়ে যায়। যার ফলে ক্ষুধাভাব প্রবল হয়। তাই সেহরিতে মাংস থাকলে শরীরে আমিষের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি আপনাকে সারাদিন শক্তি যোগাতেও সাহায্য করে। সাতকড়া দিয়ে বিফ আচারি তৈরির রেসিপি দিয়েছেন শেফ অভিরূপ, শেফ, সিলেট ক্যাফে।

উপকরণ : হাড় ছাড়া গরুর মাংস স্লাইস করা ১ কেজি, তেল পরিমাণমতো, কাঁচা মরিচ ৪/৫টি, শুকনো মরিচ ৪/৫টি, প্রাণ গুড়া মরিচ পরিমাণমতো, লেবুর রস ৩ চামচ, সাতকড়া আচার আধাকাপ, বাটার পরিমাণ মতো, পেঁয়াজ কুঁচি পরিমাণমতো।

প্রণালি : গরুর মাংস, লেবু ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করতে হবে। ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে আস্তে আস্তে পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ দিয়ে মেরিনেট করা মাংস ছেড়ে দিয়ে কসাতে হবে। কসানো হয়ে গেলে সাতকড়া আচার দিয়ে রান্নার জন্য বসিয়ে দিতে হবে। রান্না শেষ হওয়ার আগে মাখন দিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 18 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 147
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 109
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 146
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 224
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 103

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
জাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসিজাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসি
2 minutes ago 4
প্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচিপ্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচি
8 minutes ago 14
বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?
2 hours ago 288
বিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররাবিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররা
2 hours ago 168
মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!
2 hours ago 66
উয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোলউয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোল
4 hours ago 182
‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস
4 hours ago 141
ওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশ
4 hours ago 530
মজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৪তম পর্বমজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৪তম পর্ব
4 hours ago 33
বাণী-বচন : ১৫ আগস্ট ২০১৮বাণী-বচন : ১৫ আগস্ট ২০১৮
4 hours ago 32