JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : ইফতারে মচমচে চিকেন নাগেট

রেসিপি টিপস 30th May 17 at 3:47pm 166
Googleplus Pint
রেসিপি : ইফতারে মচমচে চিকেন নাগেট

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে চাই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। ইফতারে বাইরের ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে বাসায়ই বানিয়ে ফেলতে পারেন কুড়মুড়ে চিকেন নাগেট। জেনে নিন চিকেন নাগেট কীভাবে বানাবেন-

▶উপকরণ

টক দই- ১ কাপ
পানি- ১/৪ কাপ
লবণ- ১ চা চামচ
মুরগির বুকের মাংস- ২৫০ গ্রাম
ময়দা- ১/২ কাপ
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
গরম মসলা- ১/২ চা চামচ
আদা ও রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ
ডিম- ১টি
ব্রেড ক্রাম্ব- ৩/৪ গ্রাম
তেল- ভাজার জন্য

▶প্রস্তুত প্রণালি

মুরগির মাংস ছোট টুকরা করে কাটুন। ১ চা চামচ লবণ, পানি ও দই একসঙ্গে মিশিয়ে মিশ্রণটি দিয়ে মুরগির মাংস মাখান। ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। সবচেয়ে ভালো হয় সারারাত রাখলে। ফ্রিজ থেকে বের করে মাংসের টুকরা ধুয়ে মোট পরিমাণের অর্ধেক লবণ, গরম মসলা গুঁড়া ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে ময়দার সঙ্গে বাকি লবণ, গরম মসলা গুঁড়া ও মরিচ গুঁড়া মেশান। ডিম ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন।

মাংসের টুকরা ময়দায় গড়িয়ে ডিমে ডুবিয়ে নিন। তারপর ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন। ঝাঁকিয়ে অতিরিক্ত ব্রেড ক্রাম্ব ফেলে মাখারি গরম তেলে মচমচে করে ভেজে নিন নাগেট। টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম নাগেট পরিবেশন করুন ইফতারে।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 15 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 162
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 93
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 158
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 160
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 235
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 106

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
Amar Pran Dhoriya Maro Tan ( আমার প্রান ধরিয়া মারো টান ) Lyrics - Emon ChowdhoryAmar Pran Dhoriya Maro Tan ( আমার প্রান ধরিয়া মারো টান ) Lyrics - Emon Chowdhory
53 minutes ago 5
ঈদে আসছে ছোটগল্পের শেষ পৃষ্ঠাঈদে আসছে ছোটগল্পের শেষ পৃষ্ঠা
Yesterday at 11:08pm 43
থাইল্যান্ডে শাকিব খানকে নিয়ে যে মজা করার কথা বললেন বুবলীথাইল্যান্ডে শাকিব খানকে নিয়ে যে মজা করার কথা বললেন বুবলী
Yesterday at 11:06pm 71
বাংলালিংকের বন্ধ সিম অফারবাংলালিংকের বন্ধ সিম অফার
Yesterday at 9:07pm 63
গতকাল দুই ঘন্টা হাজতে ছিলেন ভাবনা!গতকাল দুই ঘন্টা হাজতে ছিলেন ভাবনা!
Yesterday at 7:41pm 197
প্রিয়াঙ্কা যখন বিশ্বসুন্দরী, নিকের বয়স তখন মাত্র ৮!প্রিয়াঙ্কা যখন বিশ্বসুন্দরী, নিকের বয়স তখন মাত্র ৮!
Yesterday at 7:39pm 260
মুস্তাফিজের নতুন মডেলের মটোর বাইকমুস্তাফিজের নতুন মডেলের মটোর বাইক
Yesterday at 7:34pm 441
কে এই সিফাত উল্লাহ ওরফে সেফুদা?কে এই সিফাত উল্লাহ ওরফে সেফুদা?
Yesterday at 5:41pm 241
দেশে ফিরে ভক্তদের উদ্দেশ্যে যা বললেন আশরাফুলদেশে ফিরে ভক্তদের উদ্দেশ্যে যা বললেন আশরাফুল
Yesterday at 5:10pm 924
ভারতকে পাত্তাই দেয়নি এশিয়ান ক্রিকেট কাউন্সিলভারতকে পাত্তাই দেয়নি এশিয়ান ক্রিকেট কাউন্সিল
Yesterday at 2:48pm 658