JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : পেঁয়াজের চাটনি

রেসিপি টিপস 26th May 17 at 1:52pm 133
Googleplus Pint
রেসিপি : পেঁয়াজের চাটনি

খাবারের স্বাদে ভিন্নতা আনতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে চাটনি। জলপাই, আম, কামরাঙ্গা, তেতুল অনেক কিছু দিয়েই চাটনি তৈরি হয়। কিন্তু পেঁয়াজ দিয়ে চাটনি বানিয়ে খেয়েছেন কতজন? রান্নায় পেঁয়াজ দরকার হয়। নানা ভর্তায় দরকার হয় পেঁয়াজ। আর পেঁয়াজ দিয়েই তৈরি করা যায় অসাধারণ চাটনি। আসুন জেনে নিই রেসিপি. . .

উপকরণ
বড় পেঁয়াজ- ২ টি
কাজু বাদাম- ১/২ কাপ
টমেটো- ১ টি কুচি করা
শুকনো মরিচ- ঝাল যে যেমন খেতে পছন্দ করে
রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ
সরিষা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মত
সরিষার তেল- ২ টেবিল চামচ
চাট মসলা- ১ চা চামচ
সাদা তিল- ১ চা চামচ
তেঁতুল ক্বাথ- ২ চা চামচ
ধনিয়া পাতা- ১/২ কাপ

প্রণালী
প্রথমে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ৪ ভাগ করে নিন। একটি কড়াইতে তেল দিয়ে এতে ধনিয়া পাতা বাদে সব উপকরণ দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসা পর্যন্ত ভাজুন। এবার নামিয়ে নিন।

একটু ঠাণ্ডা হলে ব্লেন্ডারে দিয়ে দিন এবং ধনিয়া পাতা দিন। ভালো ভাবে মিক্স করে পরিবেশন করুন মজাদার পেঁয়াজের চাটনি।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 14 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 162
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 93
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 158
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 160
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 235
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 106

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
Amar Pran Dhoriya Maro Tan ( আমার প্রান ধরিয়া মারো টান ) Lyrics - Emon ChowdhoryAmar Pran Dhoriya Maro Tan ( আমার প্রান ধরিয়া মারো টান ) Lyrics - Emon Chowdhory
55 minutes ago 5
ঈদে আসছে ছোটগল্পের শেষ পৃষ্ঠাঈদে আসছে ছোটগল্পের শেষ পৃষ্ঠা
Yesterday at 11:08pm 43
থাইল্যান্ডে শাকিব খানকে নিয়ে যে মজা করার কথা বললেন বুবলীথাইল্যান্ডে শাকিব খানকে নিয়ে যে মজা করার কথা বললেন বুবলী
Yesterday at 11:06pm 71
বাংলালিংকের বন্ধ সিম অফারবাংলালিংকের বন্ধ সিম অফার
Yesterday at 9:07pm 63
গতকাল দুই ঘন্টা হাজতে ছিলেন ভাবনা!গতকাল দুই ঘন্টা হাজতে ছিলেন ভাবনা!
Yesterday at 7:41pm 197
প্রিয়াঙ্কা যখন বিশ্বসুন্দরী, নিকের বয়স তখন মাত্র ৮!প্রিয়াঙ্কা যখন বিশ্বসুন্দরী, নিকের বয়স তখন মাত্র ৮!
Yesterday at 7:39pm 260
মুস্তাফিজের নতুন মডেলের মটোর বাইকমুস্তাফিজের নতুন মডেলের মটোর বাইক
Yesterday at 7:34pm 441
কে এই সিফাত উল্লাহ ওরফে সেফুদা?কে এই সিফাত উল্লাহ ওরফে সেফুদা?
Yesterday at 5:41pm 241
দেশে ফিরে ভক্তদের উদ্দেশ্যে যা বললেন আশরাফুলদেশে ফিরে ভক্তদের উদ্দেশ্যে যা বললেন আশরাফুল
Yesterday at 5:10pm 924
ভারতকে পাত্তাই দেয়নি এশিয়ান ক্রিকেট কাউন্সিলভারতকে পাত্তাই দেয়নি এশিয়ান ক্রিকেট কাউন্সিল
Yesterday at 2:48pm 658