ঝটপট মজাদার শ্রিম্প পপকর্ন

রেসিপি টিপস 23rd May 17 at 10:37am 179
Googleplus Pint
ঝটপট মজাদার শ্রিম্প পপকর্ন

রেস্টুরেন্টে খেতে গেলে প্রায় একটি খাবার অর্ডার করা হয় তা হলো চিকেন পপকর্ন। বাচ্চাদের অনেক পছন্দের একটি খাবার এটি। চিকেন পপকর্নের মতো আরেকটি খাবার হলো শ্রিম্প পপকর্ন। চিংড়ি দিয়ে তৈরি এই খাবারটি যেকোনো রেস্টুরেন্টে পাবেন না। এটি আপনাকে ঘরে তৈরি করে নিতে হবে। তবে সহজ উপায়ে ঝটপট তৈরি করা যায় বিধায় যেকোনো সময় ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার এই খাবারটি। বিকেলের নাস্তায় কিংবা বাচ্চার টিফিনে তৈরি করে নিতে পারেন এই স্ন্যাক্সটি।

উপকরণ
১ কাপ মাঝারি চিংড়ি

তেল

৮-৯ টি রসুনের কোয়া

১ ইঞ্চি আদা কুচি

১টি ডিম

১ চা চামচ লাল শুকনো মরিচ গুঁড়ো

১ চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো

১ চা চামচ সয়া সস

১/২ চা চামচ ভিনেগার

১/২ লেবুর রস

লবণ

২-৩ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার

১টি পেঁয়াজ কলি কুচি

প্রণালী
১। প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন।

২।চিংড়ি মাছ, আদা কুচি, রসুনের কোয়া কুচি, ডিমের সাদা অংশ, গোল মরিচ গুঁড়ো, ভিনেগার, লেবুর রস, লাল শুকনো মরিচের গুঁড়ো দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

৩। এরপর চিংড়ির পেস্টের সাথে পেঁয়াজ পাতা কুচি, কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন।

৪। চুলায় তেল গরম করতে দিন।

৫। তেল গরম হয়ে এলে এতে চামচ দিয়ে একটু করে চিংড়ির পেস্টটি দিয়ে দিন।

৬। বাদামি রং হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

৭। সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার শ্রিম্প পপকর্ণ।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 22 - Rating 5 of 10

পাঠকের মন্তব্য (0)