JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : গরুর মাংসের ভুনা কাবাব

রেসিপি টিপস 22nd May 17 at 8:09am 136
Googleplus Pint
রেসিপি : গরুর মাংসের ভুনা কাবাব

মাংসপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে গরুর মাংস। মাংস দিয়ে তৈরি নানারকম কাবাব তো খাওয়া হয়ই। মাংসের ভুনা কাবাবের নাম কি জানা রয়েছে? খুব সহজেই তৈরি করা যায় বলে এটি রাখতে পারেন আপনার খাবারের আয়োজনে। রইলো গরুর মাংসের ভুনা কাবাব তৈরির রেসিপি-

উপকরণ : মাংস ১ কেজি, তেল পরিমাণমতো, তেজপাতা ১টি, এলাচ ২টি, দারুচিনি ৩ টুকরা, লবঙ্গ ২টি, পেয়াজ স্লাইস ২ কাপ,জিরা বাটা ২ চা-চামচ, জয়ত্রি বাটা কোয়াটার চা-চামচ, আদা বাটা ২ চা-চামচ, রসুন বাটা ২ চা-চামচ, ধনে বাটা ২ চা-চামচ, গোলমরিচ বাটা ১ চা-চামচ, টক দই ১ কাপ।

প্রণালি : মাংস পাটায় ছেচে কিমা করুন। তেলে তেজপাতা, গরম মসলা ও পেয়াজ দিয়ে ভেজুন। পেয়াজ হারকা বাদামি রঙ্গ হলে তুলে রাখুন। এক চা-চামচ জিরাতেলে অল্প ভেজে পেয়াজের সাথে তুলে রাখুন। ভাজা পেয়াজ ও জিরা বেটে রাখুন। এবার তেলে মাংস দিয়ে ভাজুন।

মাংস ভাজা হলে অন্যান্য বাটা মসলা, দই, ও লবণ মাংসে দিন মাংস সেদ্ধ হওয়ার জন্য অল্প পানি দিন। ঢেকে মৃদু আঁচে রান্না করুন। পানি শুকালে মাংস কষান। নামাবার আগে বাটা পেয়াজ ও গরম মসলা দিয়ে অল্প ক্ষন কষিয়ে তেল মাংসের উপরে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ভুনা কাবাব।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 17 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 153
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 154
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 227
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 105

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটারআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটার
1 hour ago 184
ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়
1 hour ago 42
জিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকাজিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকা
1 hour ago 112
নতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটেনতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটে
1 hour ago 115
যখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবেযখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবে
3 hours ago 365
বিপিএলে অনিশ্চিত অনেক বিদেশি ক্রিকেটারবিপিএলে অনিশ্চিত অনেক বিদেশি ক্রিকেটার
4 hours ago 358
স্কয়ার টয়লেট্রিজ লিমিটেডে চাকরির সুযোগস্কয়ার টয়লেট্রিজ লিমিটেডে চাকরির সুযোগ
4 hours ago 47
আমির খানের দ্বিতীয় বিয়ের কারণআমির খানের দ্বিতীয় বিয়ের কারণ
4 hours ago 206
'বাবা আমাকে এখনও পকেটমানি দেন''বাবা আমাকে এখনও পকেটমানি দেন'
4 hours ago 203
বাংলাদেশে এলো শাওমির মিএ ২ এবং মিএ ২ লাইটবাংলাদেশে এলো শাওমির মিএ ২ এবং মিএ ২ লাইট
4 hours ago 110