JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : টক-মিষ্টি-ঝাল ফ্রুট সালাদ

রেসিপি টিপস 22nd Apr 17 at 8:18pm 177
Googleplus Pint
রেসিপি : টক-মিষ্টি-ঝাল ফ্রুট সালাদ

সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু অনেকেই সুস্বাদু না হলে সালাদ খেতে চান না। এ কারণে টক-মিষ্টি-ঝাল স্বাদের সালাদটি হতে পারে আদর্শ সালাদ। ডায়েট যারা করছেন, তাদের জন্য অত্যন্ত চমৎকার এই সালাদ।

▶যা যা লাগবে

কমলা- ২ টি (খোসা ছিলে গোল গোল করে কেটে নিন)
আনার কিংবা বেদানার দানা- ১/২ কাপ
সবুজ সালাদ পাতা- ২ কাপ (লেটুস, বেবি স্পিনাচ, বাঁধাকপি ইত্যাদি)
অলিভ ওয়েল- ১/৪ কাপ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
কমলার রস- ২ টেবিল চামচ
লবণ- এক চিমটি
কালো গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ কিংবা স্বাদ মতন
মধু- ২ টেবিল চামচ কিংবা স্বাদ মতন
ধনে পাতা বা পার্সলে পাতা কুচি- ইচ্ছা মতন

▶যেভাবে বানাবেন

১. কমলা, আনার ও সবুজ পাতা গুলোকে হাল্কা লবণ দিয়ে মেখে নিন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। এবার একটি বাটিতে প্রথমে অলভ ওয়েল দিন ও তারপর লেবুর রস। ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

২. অলিভ অয়েলের রিচ ফ্লেভারকে লেবুর রস অনেকটাই হাল্কা করে দেবে। এবার যোগ করুন মধু, কমলার রস এবং এক চিমটি লবণ। ভালো করে মেশান। এই মিশ্রণকেও এবার ফ্রিজে রাখুন ঠাণ্ডা হবার জন্য।

৩. ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ড্রেসিং ভালো করে ফেটিয়ে নিন এবং গোল মরিচ যোগ করুন। এবার এই ড্রেসিং কমলা, আনার ও সবুজ পাতার মিশ্রণের ওপর ছড়িয়ে দিন বা ভালো করে ড্রেসিংটা দিয়ে ফল ও পাতা গুলোকে মেখে নিন। পরিবেশনের পাত্রে সাজিয়ে ধনে পাতা কুচি সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার কমলার সালাদ।

৪. এই সালাদে চাইলে সবুজ আপেল ব্যবহার করতে পারেন, কমলার বদলে আনারসও ব্যবহার করা যায়। এছাড়াও দিতে পারেন তরমুজ। মধুর বদলে চিনি দেবেন না, কারণ মধুতেই ক্যালোরি কম চিনির চাইতে। পাকা লেবুর রস দিলে সালাদ মজাদার হবে অনেক বেশি। বেশি ঝাল চাইলে কাঁচা মরিচও দিতে পারেন একটু খানি।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 16 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 164
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 116
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 95
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 159
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 160
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 236
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 106

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?
Yesterday at 11:00pm 155
পদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটিপদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটি
Yesterday at 10:51pm 167
এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?
Yesterday at 7:12pm 566
নিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিলনিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিল
Yesterday at 7:00pm 302
১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'
Yesterday at 6:57pm 117
ঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজ
Yesterday at 1:24pm 283
ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?
Yesterday at 1:17pm 628
নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!
Yesterday at 9:55am 312
২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী
Yesterday at 9:40am 432
চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!
Yesterday at 9:35am 418