JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : সাধারণ চুলাতেই বানান গ্রিলড জাম্বো প্রন

রেসিপি টিপস 7th Apr 17 at 8:48am 151
Googleplus Pint
রেসিপি : সাধারণ চুলাতেই বানান গ্রিলড জাম্বো প্রন

বড় বড় রেস্তরাঁয় গ্রিলড লবস্টার বা প্রনস অবশ্যই পাবেন। আপনি কিন্তু চাইলে খুব সহজেই এই খাবারটি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন বাড়িতে। বাড়িতে ওভেন বা বারবিকিউ করার ব্যবস্থা না থাকলেও এটি তৈরি করতে পারবেন সাধারণ চুলাতেও।

▶প্রয়োজনীয় উপকরণ

বড় আকারের চিংড়ি- আধা কেজি (সামুদ্রিক বা মিঠা পানির চিংড়ি যেটা আপনার পছন্দ)
মাখন- ৩ টেবিল চামচ বা যতটা আপনার ভালো লাগে
পার্সলে বা পুদিনা পাতার মিহি কুচি- ১ টেবিল চামচ
তাজা লাল মরিচের মিহি কুচি- স্বাদ অনুযায়ী
গোল মরিচ স্বাদ মত
লবণ স্বাদমত
সামান্য লেবুর রস
টমেটো বা চিলি সস ১ টেবিল চামচ

▶যেভাবে বানাবেন

১. চিংড়ির মাথাটা কেটে ফেলে দিন। বাকি খোসা ছাড়াতে হবে না।

২. এবার চিংড়ীর পিঠ বরাবর লম্বা করে চাকু দিয়ে চিড়ে নিন। তারপর হাত দিয়ে ফাঁক করে পিঠের অংশটা ছড়িয়ে দিন যতটা দেয়া যায়। পুরোটা চিড়বেন না, লেজের কাছটা অক্ষত রাখুন।

৩. এবার মাখন বাদে বাকি সমস্ত উপকরণ দিয়ে চিংড়ীগুলোকে মাখিয়ে নিন। মাখানো হলে আধা চা চামচ গলিত মাখন যোগ করুন ও আবার মাখিয়ে রাখুন।

৪. ১০ মিনিট পর প্রত্যেক চিংড়ীর মাঝে লম্বা করে একটি বাঁশের কাঠি প্রবেশ করান।

৫. এবার প্যাজে মাখন গরম করুন এবং সেই মাখনে মাংসল অংশটা নিচের অংশে দিয়ে চিংড়ীগুলো ভালো করে ভেজে নিন।

৬. ওভেনে গ্রিল করতে চাইলে মাংসল দিকটা উপরে দিয়ে চিংড়ী প্যানে সাজান। তারপর প্রত্যেক চিংড়ীতে মাখন ছড়িয়ে দিন। তারপর ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি হিট করা ওভেনে বেক করুন লাল হওয়া পর্যন্ত। সাধারণ চুলার ওপরেও এ কাজটি সাবধানে করা সম্ভব।

৭. গ্রিল করতে চাইলে একটু পর পর গায়ে মাখন ব্রাশ করে দেবেন। এই মাখনটাই এই খাবারের আসল স্বাদ।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 21 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 156
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 84
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 157
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 229
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 105

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
হাবিবুল বাশারকে জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানিয়ে যা লিখল আইসিসিহাবিবুল বাশারকে জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানিয়ে যা লিখল আইসিসি
Yesterday at 7:52pm 383
শিক্ষিকার প্রেমে পড়েছিলেন বলিউডের ভাইজানশিক্ষিকার প্রেমে পড়েছিলেন বলিউডের ভাইজান
Yesterday at 6:42pm 222
তামিমের বর্তমান পারফরম্যান্সের ব্যপারে যা বলল মুশফিকতামিমের বর্তমান পারফরম্যান্সের ব্যপারে যা বলল মুশফিক
Yesterday at 6:33pm 485
নেইমারকে নিয়ে আবারো বোমা ফাটাল বার্সেলোনানেইমারকে নিয়ে আবারো বোমা ফাটাল বার্সেলোনা
Yesterday at 6:25pm 363
ভারতে আসছে নিকের পরিবার, শিগগিরই বিয়ে প্রিয়াঙ্কারভারতে আসছে নিকের পরিবার, শিগগিরই বিয়ে প্রিয়াঙ্কার
Yesterday at 3:23pm 160
একনজরে বলিউডের সর্বোচ্চ পারিশ্রমিক পাওয়া ১০ অভিনেত্রীএকনজরে বলিউডের সর্বোচ্চ পারিশ্রমিক পাওয়া ১০ অভিনেত্রী
Yesterday at 2:48pm 273
শ্রেণিকক্ষে আপত্তিকর অবস্থায় শিক্ষক-শিক্ষিকা,অতঃপর…শ্রেণিকক্ষে আপত্তিকর অবস্থায় শিক্ষক-শিক্ষিকা,অতঃপর…
Yesterday at 2:38pm 396
কী বলছে টালিউড নায়িকাদের রিলেশনশিপ স্ট্যাটাস?কী বলছে টালিউড নায়িকাদের রিলেশনশিপ স্ট্যাটাস?
Yesterday at 2:32pm 382
আর্জেন্টিনা দলে বড় পরিবর্তন, ২৩ জনের ১৫ জনই বাদ!আর্জেন্টিনা দলে বড় পরিবর্তন, ২৩ জনের ১৫ জনই বাদ!
Yesterday at 2:26pm 574
সাকিবের পরিবর্তে এশিয়া কাপে দেখা যাবে যে তারকাকেসাকিবের পরিবর্তে এশিয়া কাপে দেখা যাবে যে তারকাকে
Yesterday at 2:22pm 872