JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : দারুণ মজাদার গ্রিলড চিংড়ি

রেসিপি টিপস 11th Mar 17 at 3:13pm 254
Googleplus Pint
রেসিপি : দারুণ মজাদার গ্রিলড চিংড়ি

সাধারণ মাছ-মাংস খেয়ে যারা একঘেয়ে হয়ে গেছেন, তারা ভিন্ন স্বাদের এই খাবারটি খেয়ে দেখতে পারেন। এই গ্রিলড চিংড়ির রেসিপিটি কঠিন নয়। তবে স্বাদ বদলের ক্ষেত্রে দারুণ কার্যকর আর মজাদার এ খাবারটি।

▶যা যা লাগবে

বড় চিংড়ি ৩/৪ টা,
ভিনেগার ১ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
মাশরুম পরিমাণ মতো,
ক্রিম ১ টেবিল চামচ,
বাটার ১ তেবিল চামচ,
গোলমরিচ আধা চা চামচ,
মাস্টারড সস ২ চা চামচ,
লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,
চিকেন স্টক ১ কিউব,
গ্রেট করা চিজ ১ টেবিল চামচ,
ডিমের হলুদ অংশ ১ টা।

▶যেভাবে বানাবেন

ভিনেগার ও লবন দেওয়া ফুটন্ত পানিতে চিংড়িটা ৫- ১০ মিনিট সিদ্ধ করে নিব। বরফঠাণ্ডা পানিতে কিছুক্ষণ রেখে ঠাণ্ডা করে লম্বা লম্বি কেটে ধুয়ে নিন।

সাবধানে মাছের ভেতরের অংশটাকে বের করে নিতে হবে। পরে কুচি করে কেটে রাখতে হবে। মাশরুম কুচি করে রাখতে হবে। রসুন ও পেঁয়াজ মিহি করে কুচি করে রাখবেন।

হাঁড়িতে বাটার গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে চিংড়ি টুকরা,মাশরুম দিয়ে নেড়ে চিকেন স্টক দিন। গোলমরিচ দিন। মাস্টারড সস,লবণ দিয়ে নাড়ুন।

নামানোর আগে ১ টেবিল চামচ ক্রিম ও লেবুর রস দিন। ডিমের হলুদ অংশ দিয়ে নামিয়ে নিন।

প্লেটে রাখা চিংড়ির উপরে রান্না করা চিংড়ি মাছ দিয়ে তার উপর গ্রেট করা চিজ দিয়ে ওভেনে ৫ মিনিট গ্রিল করে কালারটা এনে নামিয়ে ফেলতে হবে।

হয়ে গেছে আপনার গ্রিলড চিংড়ি। গরম পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 34 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 155
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 154
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 227
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 105

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
রুবেল সম্পর্কে এ তথ্য গুলো জানেন তো?রুবেল সম্পর্কে এ তথ্য গুলো জানেন তো?
8 minutes ago 18
প্রিয়াঙ্কার বাগদানের আংটির মূল্য কত জানেন?প্রিয়াঙ্কার বাগদানের আংটির মূল্য কত জানেন?
22 minutes ago 40
ফিফা র‍্যাংকিংয়ের শীর্ষে ফ্রান্স, দশের বাইরে আর্জেন্টিনা-জার্মানি!ফিফা র‍্যাংকিংয়ের শীর্ষে ফ্রান্স, দশের বাইরে আর্জেন্টিনা-জার্মানি!
32 minutes ago 67
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটারআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটার
3 hours ago 309
ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়
3 hours ago 69
জিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকাজিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকা
3 hours ago 161
নতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটেনতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটে
3 hours ago 158
যখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবেযখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবে
5 hours ago 402
বিপিএলে অনিশ্চিত অনেক বিদেশি ক্রিকেটারবিপিএলে অনিশ্চিত অনেক বিদেশি ক্রিকেটার
5 hours ago 423
স্কয়ার টয়লেট্রিজ লিমিটেডে চাকরির সুযোগস্কয়ার টয়লেট্রিজ লিমিটেডে চাকরির সুযোগ
5 hours ago 60