সহজেই রাঁধুন লবস্টার তন্দুরি!

রেসিপি টিপস 26th Jan 17 at 8:23am 285
Googleplus Pint
সহজেই রাঁধুন লবস্টার তন্দুরি!

রেস্টুরেন্টে গিয়ে লবস্টার তন্দুরি নিশ্চয়ই অনেক খেয়েছেন। তবে চাইলে আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই খাবারটি। রেসিপি জানা নেই? রইলো রেসিপি-

উপকরণ : লবস্টার ৫০০ গ্রাম, গোলমরিচ সিকি চা চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, সরিষা বাটা আধা চা চামচ, মাখন ১ চা চামচ, অলিভ অয়েল ১ চা চামচ, ডিমের হলুদ অংশ ১ চা চামচ, বেড ক্রাম ২ টেবিল চামচ, চিজ ৫০ গ্রাম, গাজর টুকরা ১০ গ্রাম, ছোলোরি ১০ গ্রাম ও লবণ আধা চা চামচ।

প্রণালি : ফ্রাইপ্যানে মাখন ও অলিভ অয়েল অল্প গরম করুন। আস্ত লবস্টার পরিষ্কার করে লবণ, গোল মরিচ, মরিচগুঁড়া ও সরিষা বাটা দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন। এরপর ফ্রাইপ্যানে অল্প ভেজে তুলে ফেলুন। এবার ফ্রাইপ্যানে বেডক্রাম, গাজর, ছোলোরি ও ডিমের হলুদ অংশ একত্রে মিশিয়ে সস তৈরি করে নিন। লবস্টার তৈরি করা সসের সঙ্গে মাখিয়ে চুলায় দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলুন।

এরপর লবস্টারের ওপরে চিজ দিয়ে মাইক্রোওভেনে দুই মিনিট বেক করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 28 - Rating 5 of 10

পাঠকের মন্তব্য (0)