JanaBD.ComLoginSign Up


রেসিপি : গরুর মাংসের মজাদার মিট রোল

রেসিপি টিপস 23rd Jan 17 at 1:48pm 259
Googleplus Pint
রেসিপি : গরুর মাংসের মজাদার মিট রোল

গরুর মাংসের সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী একটি খাবার হল মিট রোল। পোলাও, ভাত কিংবা পরোটার সাথে খাওয়া যাবে এই খাবারটি।

উপকরণ
- আধা কেজি গরুর মাংসের কিমা
- ৩০ গ্রাম ধনেপাতা কুচি
- মাঝারি সাইজের ১টি পেঁয়াজ কুচি
- ১/৪ কাপ ব্রেড ক্রাম্বস
- মাঝারি সাইজের ১টি আলু
- মাঝারি সাইজের ২টি গাজর
- মাঝারি সাইজের ১টি ক্যাপসিকাম
- ২ টেবিল চামচ টমেটোর পেস্ট
- তেল (পরিমাণ মতো)
- লবণ (পরিমাণ মতো)
- গোলমরিচের গুঁড়ো (পরিমাণ মতো)
- হলুদ গুঁড়ো (পরিমাণ মতো)
- কাঁচা মরিচ কুচি (পরিমাণ মতো)

পদ্ধতি
১. গরুর কিমা, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি একসাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এরসাথে লবণ, গোল মরিচের গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

২. এতে ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে আবার ভাল করে মেশান। মাংসের পাত্রটি ঢেকে ফ্রিজে আধা ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। আলু এবং গাজর সিদ্ধ করে লম্বা করে কেটে নিন।

৩. মাংসের কিমা একটি কাগজ বা প্লাস্টিকের প্যাকেটে রেখে রুটির মত বেলে নিন। মাংসের ভেতর গাজর, আলু সিদ্ধ, সামান্য গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৪. প্যাকটি রোল করে পেঁচিয়ে ফেলুন।

৫. প্যানে তেল গরম হয়ে আসলে মাংসের রোলটি তাতে দিয়ে দিন। একটি পাত্রে টমেটোর পেস্ট, হলুদ গুঁড়ো গরম পানির সাথে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।

৬. একটি প্যানে ক্যাপসিকাম গোল করে কাটা, হালকা ভাজা মাংসের রোল, তার ওপর টমেটোর পেস্ট দিয়ে দিন।

৭. ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ৩০-৩৫ মিনিট রান্না করুন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মিট রোল।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 15 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 156
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 115
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 84
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 155
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 227
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 105

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
একনজরে বলিউডের সর্বোচ্চ পারিশ্রমিক পাওয়া ১০ অভিনেত্রীএকনজরে বলিউডের সর্বোচ্চ পারিশ্রমিক পাওয়া ১০ অভিনেত্রী
33 minutes ago 54
শ্রেণিকক্ষে আপত্তিকর অবস্থায় শিক্ষক-শিক্ষিকা,অতঃপর…শ্রেণিকক্ষে আপত্তিকর অবস্থায় শিক্ষক-শিক্ষিকা,অতঃপর…
43 minutes ago 60
কী বলছে টালিউড নায়িকাদের রিলেশনশিপ স্ট্যাটাস?কী বলছে টালিউড নায়িকাদের রিলেশনশিপ স্ট্যাটাস?
49 minutes ago 75
আর্জেন্টিনা দলে বড় পরিবর্তন, ২৩ জনের ১৫ জনই বাদ!আর্জেন্টিনা দলে বড় পরিবর্তন, ২৩ জনের ১৫ জনই বাদ!
55 minutes ago 92
সাকিবের পরিবর্তে এশিয়া কাপে দেখা যাবে যে তারকাকেসাকিবের পরিবর্তে এশিয়া কাপে দেখা যাবে যে তারকাকে
59 minutes ago 148
মজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৬তম পর্বমজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৬তম পর্ব
7 hours ago 65
বাণী-বচন : ১৭ আগস্ট ২০১৮বাণী-বচন : ১৭ আগস্ট ২০১৮
7 hours ago 58
টিভিতে আজকের খেলা : ১৭ আগস্ট, ২০১৮টিভিতে আজকের খেলা : ১৭ আগস্ট, ২০১৮
7 hours ago 78
আজকের রাশিফল : ১৭ আগস্ট, ২০১৮আজকের রাশিফল : ১৭ আগস্ট, ২০১৮
7 hours ago 59
আজকের এই দিনে : ১৭ আগস্ট, ২০১৮আজকের এই দিনে : ১৭ আগস্ট, ২০১৮
7 hours ago 14