JanaBD.ComLoginSign Up


ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন কাঠি রোল

রেসিপি টিপস 18th Jan 17 at 11:50pm 229
Googleplus Pint
ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন কাঠি রোল

বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। টিফিনে প্রতিদিন নতুন নতুন খাবার তৈরি করা প্রায় অসম্ভব। আবার প্রতিদিন বাইরের খাবার টিফিনে দেওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। বাইরের খাবারের পরিবর্তে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন কাঠি রোল। মজাদার এই খাবারটি বাচ্চাদের মুখে হাসি ফুটিয়ে তুলবে নিমিষে।

→ উপকরণ
ডো তৈরির জন্য
- ২ কাপ ময়দা
- ১ কাপ আটা
- ১ চা চামচ লবণ

পুরের জন্য
- ২৫০ গ্রাম মুরগির মাংস
- ৫টি পেঁয়াজ কুচি
- ১ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট
- ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
- ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
- ২ চা চামচ চিকেন মশলা পাউডার
- ১ চা চামচ চ্যাট মশলা
- ৩ চা চামচ লেবুর রস
- তেল
- ১টি শসা কুচি
- ২টি পেঁয়াজ কুচি
- ১ চা চামচ লেবুর রস
- ১ চা চামচ চ্যাট মশলা
- ২টি ডিম ফাটানো
- লবণ
- চাটনি (পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ, লবঙ্গ, লেবুর রস এবং লবণ)

→ প্রণালী
১। একটি পাত্রে ময়দা, আটা, লবণ এবং পানি মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন।

২। চুলায় প্যান দিয়ে তাতে তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হয়ে এলে জিরা দিয়ে দিন।

৩। জিরা ফুটে উঠলে এতে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে দিন।

৪। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৫। এরপর এতে মুরগির টুকরো এবং লবণ দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন।

৬। চিকেন মশলা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। এরপর এতে গরম মশলা, চ্যাট মশলা এবং লেবুর রস দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।

৭। রান্না হয়ে গেলে এটি নামিয়ে রাখুন।

৮। ডো দিয়ে রুটি তৈরি করে নিন। অল্প তেলে রুটি ভেজে নিন।

৯। রুটি ভাজা হয়ে গেলে একটি ডিম ফেটে প্যানে দিয়ে দিন। ডিমটির উপর রুটি দিয়ে ভাজুন।

১০। শসা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, লেবুর রস, চ্যাট মশলা, এবং লবণ দিয়ে সালাদ তৈরি করে রাখুন।

১১। ডিম রুটির উপর চাটনি, মুরগির মাংস এবং সালাদ দিয়ে রোল তৈরি করুন।

১২। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন কাঠি রোল।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 12 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন রেসিপি : বর্ষায় ইলিশ খিঁচুড়ি যেভাবে রান্না করবেন
23 Jul 2018 at 1:56pm 147
ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন ঘরেই তৈরি করুন পপকর্ন
22 Jul 2018 at 5:45pm 109
পাট শাক দিয়ে চিংড়ি পাট শাক দিয়ে চিংড়ি
14 Jul 2018 at 12:18pm 83
অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি অতিথি আপ্যায়নে নারিকেলের দুধে মুরগি
12 Jul 2018 at 2:22pm 146
গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি গরমে তরমুজের ঠাণ্ডা জেলি
29 Jun 2018 at 2:55pm 74
গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ গুঁড়া দুধ দিয়েই তৈরি করুন সন্দেশ
26 Jun 2018 at 2:57pm 158
রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা রেসিপি : ঘরে বসে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রসগোল্লা
19 Jun 2018 at 1:27pm 224
ইফতারে জামের শরবত ইফতারে জামের শরবত
06 Jun 2018 at 2:44pm 103

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
জাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসিজাতীয় দল থেকে সাময়িক অবসর নিলেন মেসি
2 minutes ago 5
প্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচিপ্রাথমিক ও ইবতেদায়ি সমাপনী পরীক্ষার সময়সূচি
9 minutes ago 14
বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?বিপিএলে ফেরা হচ্ছে না আশরাফুলের?
2 hours ago 289
বিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররাবিশ্বকাপের আগে যে দেশে ক্যাম্প করবে টাইগাররা
2 hours ago 170
মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!মূত্রনালীতে টিউমার, নিজেই পেট কাটলেন বৃদ্ধ, অতঃপর...!
2 hours ago 66
উয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোলউয়েফার সেরা গোলের তালিকায় স্থান পেয়েছে যে ১১টি গোল
4 hours ago 182
‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস‘পদ্মাবত’কে ফিরিয়ে দিয়েছিলেন প্রভাস
4 hours ago 141
ওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশওয়ানডে ক্রিকেটে বাংলাদেশের সর্বকালের সেরা একাদশ
4 hours ago 530
মজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৪তম পর্বমজার ধাঁধা সমগ্র - ৪৪তম পর্ব
4 hours ago 34
বাণী-বচন : ১৫ আগস্ট ২০১৮বাণী-বচন : ১৫ আগস্ট ২০১৮
4 hours ago 32