JanaBD.ComLoginSign Up


সংসারের প্রয়োজনীয় টিপস

টুকিটাকি টিপস 8th Dec 16 at 5:24pm 410
Googleplus Pint
সংসারের প্রয়োজনীয় টিপস

সংসার এমন এক জায়গার নাম যেখানে কাজের শেষ নেই। কিন্তু শুধু কাজ করলেই তো হয় না, অল্প সময়ে, সুন্দরভাবে কাজ শেষ করতে জানা থাকা চাই কিছু বিষয়। তেমনই কিছু প্রয়োজনীয় বিষয় এখানে দেওয়া হল।

* আপেল কাটার কিছুক্ষণের মধ্যেই আপেল লালচে হয়ে যায়। লালচে আপেল মেহমানদের পরিবেশন করলে সেটা খাওয়ার ইচ্ছেই চলে যায়। তাই আপেল কেটে সামান্য লেবুর রস মাখিয়ে রাখলে তা লালচে হবে না। পরিবেশনের সময় ইচ্ছে হলে লেবুর রস ধুয়ে দিতে পারেন।

* ফুলকপি রান্নার আগে ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে ফুলকপির মাঝে থাকা ময়লা ও পোকা থাকলে বেরিয়ে আসবে।

* রান্না করার সময় অসর্তকতা বশত লবণ বেশি হয়ে গেলে পরিমাণ মতো লেবুর রস দিন। খাবারের অতিরিক্ত লবণ কমে স্বাভাবিক স্বাদ ফিরে আসবে।

* সবজি রান্না তাড়াতাড়ি করতে মসলার সঙ্গে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিন। সবজি তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যাবে।

* শুঁটকি রান্নার সময় গন্ধ বাহির হবে স্বাভাবিক। কিন্তু অনেকেই তা সহ্য করতে পারেন না। রান্নার সময় এর গন্ধ যদি ছড়াতে না চান, তাহলে রান্নাঘরের গ্যাসের (চুলার) কাছে মোমবাতি জ্বালিয়ে রাখুন।

* ফ্রিজে দুর্গন্ধ হলে, এক মগ পানিতে আধা কাপ ভিনেগার মিশাতে হবে। তারপর কাপড় ভিজিয়ে তা দিয়ে ফ্রিজ মুছে দিলে জীবাণু আর দুর্গন্ধ থাকবে না।

* টমেটো বেশি পেঁকে নরম হয়ে গেলে, ফেলে না দিয়ে বরফ ঠান্ডা পানিতে লবণ দিয়ে সারা রাত ভিজিয়ে রাখলে সকালে অনেকটাই শক্ত হয়ে যাবে টমেটো।

* ঘিয়ে সামান্য লবণ মিশিয়ে রাখলে অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

* নারকেল ভাঙ্গার আগে নারকেল কিছু সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখলে তা ভাঙ্গার সময় সমান দুই ভাগে ভেঙ্গে যাবে।

* পাটালি গুড় শক্ত রাখতে গুড় মুড়ির মাঝে রাখুন। ভালো থাকবে।

* নতুন বাসন কেনার পর স্টিকার খুলে ফেললে অনেক সময়ই বাসন বা পাত্রে আঠা লেগে থাকে। যা সহজে উঠতে চায় না। তাই নতুন বাসন কিনলে প্রথমে স্টিকার না খুলে সেই জায়গাটা মোমবাতি জ্বালিয়ে জায়গাটা একটু পুড়িয়ে নিন। তারপর এক কোণা থেকে স্টিকার টান দিলে স্টিকার উঠে আসবে।

* এক দিনেই কেক শুকিয়ে শক্ত হয়ে যায় অনেক সময়। স্বাদ ও আগের মতো থাকে না। এজন্য কেকের সঙ্গে এক টুকরা পাউরুটি রেখে দিন।

* অপরিপক্ব লেবু থেকে রস পাওয়ার জন্য ১৫ মিনিট গরম পানিতে লেবু ভিজিয়ে রাখুন।

* নতুন আদা ছুরি বা বটি দিয়ে না কেটে চামচ দিয়ে আদার খোসা ছাড়ানো বেশি সহজ। এতে খোসার গায়ে আদা লেগে, অতিরিক্ত আদা নষ্ট হবার সম্ভাবনা ও থাকে না।

* স্যান্ডউইচ বেশি সময় ভালো রাখার জন্য পরিষ্কার কাপড় দুধে ভিজিয়ে নিংড়ে নিয়ে সেই কাপড় দিয়ে স্যান্ডউইচ ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিলে কয়েক দিন ভালো থাকবে। -রাইজিংবিডি

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 27 - Rating 5 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা! না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা!
16 Jul 2018 at 4:44pm 389
বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
11 Jul 2018 at 8:42pm 289
পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে
10 Jul 2018 at 7:37pm 141
বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল
08 Jul 2018 at 2:46pm 770
ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায় ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায়
07 Jul 2018 at 11:19am 305
পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে
05 Jul 2018 at 8:55am 405
ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে
02 Jul 2018 at 12:31pm 164
মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
28 Jun 2018 at 12:31pm 418

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
বাবার জন্মদিনে নিজে শার্ট সেলাই করে দিলেন বরুণবাবার জন্মদিনে নিজে শার্ট সেলাই করে দিলেন বরুণ
25 minutes ago 8
নেইমার একজন সুপারস্টার, আমার চেয়ে বড় তারকা: এমবাপেনেইমার একজন সুপারস্টার, আমার চেয়ে বড় তারকা: এমবাপে
30 minutes ago 38
সালমান নয়, রণদীপের সঙ্গে জুটি গড়ছেন লুলিয়াসালমান নয়, রণদীপের সঙ্গে জুটি গড়ছেন লুলিয়া
38 minutes ago 51
এবার তারকারা কে কী কোরবানি দিচ্ছেন?এবার তারকারা কে কী কোরবানি দিচ্ছেন?
42 minutes ago 74
যে কারণে কালো ব্যাজ পরে মাঠে নামলেন কোহলিরাযে কারণে কালো ব্যাজ পরে মাঠে নামলেন কোহলিরা
52 minutes ago 66
বাগদান হলেও বিয়ে হয়নি বলিউডের যেসব তারকারবাগদান হলেও বিয়ে হয়নি বলিউডের যেসব তারকার
5 hours ago 203
বার্সার হয়ে ইতিহাস গড়লেন মেসিবার্সার হয়ে ইতিহাস গড়লেন মেসি
5 hours ago 284
ফ্র্যাঞ্চাইজি লীগে ব্যর্থ দলের তালিকায় বিপিএলের যে দলটিফ্র্যাঞ্চাইজি লীগে ব্যর্থ দলের তালিকায় বিপিএলের যে দলটি
5 hours ago 338
৩২০ জনকে নিয়োগ দেবে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর৩২০ জনকে নিয়োগ দেবে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
5 hours ago 123
সম্পর্কে প্রতারণা করেন যে ৬ ধরনের পুরুষসম্পর্কে প্রতারণা করেন যে ৬ ধরনের পুরুষ
5 hours ago 89