JanaBD.ComLoginSign Up


টাটকা মাছ চেনার সহজ কিছু উপায়!

টুকিটাকি টিপস 19th Jul 16 at 12:15pm 1,464
Googleplus Pint
টাটকা মাছ চেনার সহজ কিছু উপায়!

আমাদের ব্যস্ত জীবনে সারাদিন কত দৌড় ঝাঁপ করতে হয়। কিন্তু অনেকের কাছে সবচেয়ে বেশি ঝামেলার বিষয় বাজারে গিয়ে কেনাকাটা করা। ভেজালের ভিড়ে বাজারে গিয়ে বেঁছে টাটকা সবজি, মাছ কিনতে গিয়ে বিড়ম্বনার যেন শেষ নাই।

বিশেষ করে মাছ কেনার সময় পড়ে যেতে হয় বেশ ঝামেলায়। অনেকে মাছ কেনার সময় দোকানিকে বিশ্বাস করে বাসায় এসে পস্তায়। তাই আর যেন পরের কথা না শুনতে হয়, সে জন্য জেনে নিন টাটকা মাছ কেনার ৭টি উপায়।

- প্রথমেই মাছটি হাতে নিয়ে দেখুন হাতটি পিছলে যাচ্ছে কি না। পিছলে গেলে জানবেন টাটকা।

- নাকের কাছে নিয়ে গন্ধ নিতে পারেন। খুব আঁশটে গন্ধ মানে কিন্তু ভাল মাছ নয়। একদম টাটকা মাছের গায়ে পানির গন্ধ লেগে থাকে।

- মাছের চোখের দিকে লক্ষ্য করুন। চোখটি যদি ভিতরদিকে বসে যায় তবে সেটা দু'দিন আগের মাছ। তাছাড়া টাটকা মাছের চোখ কখনও ঘোলাটে হয় না আর একটু বেরিয়ে থাকে।

- মাছের পেটি কেনার সময়ে অবশ্যই খেয়াল করবেন অল্প চাপে কাঁটা থেকে মাছটি আলাদা হয়ে যাচ্ছে কি না। যদি হয় তবে জানবেন টাটকা মাছ নয়।

- ছোট মাছ হলে পেটটি ফাঁক করে দেখুন ভিতরের পটকাটি লাল ও ভিজে ভিজে কি না। শুকনো হলে জানবেন পুরনো মাছ।

- মাছের গায়ে বাদামি বা হলদেটে দাগ অথবা স্পর্শ করলে স্পঞ্জের মতো ভাব মানে কিন্তু খারাপ মাছ।

- চিংড়ি মাছ কেনার সময় খেয়াল করবেন হাতে নিতে গেলে সহজেই মাথা ভেঙে যাচ্ছে কি না। যদি দ্রুত মাথা ভেঙে যায়, ওটি পচন ধরার লক্ষণ।

Googleplus Pint
Like - Dislike Votes 34 - Rating 4 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা! না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা!
16 Jul 2018 at 4:44pm 393
বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
11 Jul 2018 at 8:42pm 291
পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে
10 Jul 2018 at 7:37pm 144
বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল
08 Jul 2018 at 2:46pm 777
ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায় ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায়
07 Jul 2018 at 11:19am 307
পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে
05 Jul 2018 at 8:55am 407
ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে
02 Jul 2018 at 12:31pm 168
মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
28 Jun 2018 at 12:31pm 419

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?ঈদুল আযহার দিন করনীয় কাজ গুলি কি?
Yesterday at 11:00pm 71
পদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটিপদ্মার পেটে গেল বিলাসবহুল ভবনটি
Yesterday at 10:51pm 80
এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?এবার ঈদে কী করছেন মাশরাফি-তামিমরা?
Yesterday at 7:12pm 455
নিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিলনিকের আগে যে ৫ পুরুষের সঙ্গে প্রিয়াঙ্কার নাম জড়িয়েছিল
Yesterday at 7:00pm 240
১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'১০০ কোটির পথে অক্ষয় কুমারের 'গোল্ড'
Yesterday at 6:57pm 86
ঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজঢাকায় এসেছিলেন শরণার্থী হয়ে, হলেন নায়করাজ
Yesterday at 1:24pm 245
ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?ছুটিতেও সেই মাশরাফি-মুশফিক-তামিমরাই অনুশীলনে কিন্তু জুনিয়ররা?
Yesterday at 1:17pm 574
নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!নিয়মিত বিষ পান করতেন, খেতেন ৩৫ কেজি খাবার!
Yesterday at 9:55am 280
২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী২০১৮ সালের দামী ১০ অভিনেত্রী
Yesterday at 9:40am 383
চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!চ্যাম্পিয়ন্স লীগের সেরা ৩ জনের তালিকা থেকে মেসি বাদ!
Yesterday at 9:35am 373