JanaBD.ComLoginSign Up


ফল-সবজির বিষ তাড়াবেন যেভাবে

টুকিটাকি টিপস 16th Jun 16 at 12:44pm 712
Googleplus Pint
ফল-সবজির বিষ তাড়াবেন যেভাবে

বাজারে বিষ বা কীটনাশক কিংবা ফরমালিনমুক্ত কোনো কিছু খুঁজে পাওয়া এখন যেন দুষ্কর-ই হয়ে উঠেছে। এমন কোনো ফল বা সবজি নেই যাতে ফরমালিন বা কীটনাশক নেই। আর এসব ফরমালিন বা কীটনাশক মেশানো খাবার খেয়ে মানুষ নানা রকম রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। তবে একটু সচেতন বা কৌশলী হলে কিছুটা হলেও এসবের ভয়াবহতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। নিচে ফলমূল ও সবজির বিষ বা ফরমালিন তাড়ানোর উপায় নিয়ে আলোচনা করা হলো :

ভালোভাবে ধুয়ে নিন : খাওয়া এবং রান্নার আগে সবজি ও ফল পানিতে ১ ঘণ্টা বা তার চেয়ে কিছুটা বেশি সময় ডুবিয়ে রাখুন। পানিতে সামান্য লবণ মিশিয়ে ধুয়ে নিন। এরপর ঠাণ্ডা পানিতে তা আবার ধুয়ে নিন। এতে ফল এবং সবজির শতকরা ৭৫ থেকে ৮০ ভাগ কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ চলে যায়। টমেটো, বেগুন এবং ঢেঁড়শের মতো সবজি এবং আঙ্গুর, আপেল, পেয়ারা, বরই, আম, আপেল ও নাশপাতির মতো ফলের কীটনাশক এই প্রক্রিয়ায় দূর করা সম্ভব।

ভিনেগারের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন : ৯০ শতাংশ পানি এবং ১০ শতাংশ সাদা ভিনেগারে দ্রবণে ফল ও সবজি ধুয়ে ফেলুন। তবে এসময় সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। কারণ অনেক সবজি ও ফলের ওপরের ত্বক পাতলা হওয়ায় এই দ্রবণে তা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

সাবধানতা অবলম্বন করুন : অল্প কিছুসময়ের জন্য কিছু সবজি কুসুম গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। মুরগি এবং মাংস রান্নার সময় অতিরিক্ত চর্বি ও চামড়া ফেলে দিন। এসব অংশে বিষাক্ত রাসায়নিক মিশে থাকার সম্ভাবনা বেশি।

Googleplus Pint
Mizu Ahmed
Manager
Like - Dislike Votes 40 - Rating 3 of 10
Relatedআরও দেখুনঅন্যান্য ক্যাটাগরি
না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা! না ফাটিয়ে বুঝবেন যেভাবে ডিম পচা কিনা!
16 Jul 2018 at 4:44pm 382
বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে বাড়িতে ৬ মাস পর্যন্ত আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
11 Jul 2018 at 8:42pm 289
পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে পাতিলের পোড়া দাগ তুলবেন যেভাবে
10 Jul 2018 at 7:37pm 138
বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল বিদ্যুৎ বিল কমানোর কৌশল
08 Jul 2018 at 2:46pm 762
ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায় ভেজাল দুধ ও ঘি চেনার উপায়
07 Jul 2018 at 11:19am 304
পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে পুরনো পত্রিকা যে ৬ উপকারে লাগবে
05 Jul 2018 at 8:55am 402
ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে ফ্রিজ দুর্গন্ধমুক্ত রাখবেন যেভাবে
02 Jul 2018 at 12:31pm 161
মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে মুখের দুর্গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
28 Jun 2018 at 12:31pm 417

পাঠকের মন্তব্য (0)

Recent Posts আরও দেখুন
এবার বলিউডে শাকিব খান?এবার বলিউডে শাকিব খান?
2 hours ago 295
হজ করে নিজেকে আলহাজ বলা কি জায়েজ?হজ করে নিজেকে আলহাজ বলা কি জায়েজ?
4 hours ago 102
রুবেল সম্পর্কে এ তথ্য গুলো জানেন তো?রুবেল সম্পর্কে এ তথ্য গুলো জানেন তো?
4 hours ago 451
প্রিয়াঙ্কার বাগদানের আংটির মূল্য কত জানেন?প্রিয়াঙ্কার বাগদানের আংটির মূল্য কত জানেন?
4 hours ago 186
ফিফা র‍্যাংকিংয়ের শীর্ষে ফ্রান্স, দশের বাইরে আর্জেন্টিনা-জার্মানি!ফিফা র‍্যাংকিংয়ের শীর্ষে ফ্রান্স, দশের বাইরে আর্জেন্টিনা-জার্মানি!
4 hours ago 345
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটারআন্তর্জাতিক ক্রিকেটে সর্বকালের সেরা ১০ ক্রিকেটার
6 hours ago 589
ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়ছেলেদের চুল পড়ার কারণ ও করণীয়
7 hours ago 175
জিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকাজিরো থেকে হিরো হয়ে যাওয়া বলিউডের শীর্ষ ১০ তারকা
7 hours ago 284
নতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটেনতুন কলরেট : কোন অপারেটর কতো টাকা কাটে
7 hours ago 280
যখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবেযখন টাকা থাকবেনা, হিরোইজম দেখাতে পারবেনা, তখন সোজা হয়ে যাবে
8 hours ago 522